Вареники с творогом

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем здравствуйте! "}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня я покажу вам как я делаю вареники с творогом. Получается такая вкуснятина, что просто пальчики проглотить. Мягкое, нежное тесто и вкусная, в меру сладкая начинка. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230119_200050489.jpg", "filesize": 711423, "height": 2304, "pic_id": 377270, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/19/InShot_20230119_200050489.jpeg", "width": 3072}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления этого блюда нам понадобится минимум продуктов. Это: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для теста: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука пшеничная 600 гр "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко холодное 300 мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо 1 шт "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль 1 ч. л"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар 3 ч. л"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растительное масло 2-3 ст. л"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230119_200158530.jpg", "filesize": 964799, "height": 2304, "pic_id": 377298, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/19/InShot_20230119_200158530_k5ydWFX.jpeg", "width": 3072}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Замешиваем тесто. Вливаем холодное молоко, всыпаем сахар и соль. Вбиваем яйцо. Частями всыпаем муку. Замешиваем тесто. Я замешиваю в миксере минуты 3-4. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230119_185637034.jpg", "filesize": 212531, "height": 1920, "pic_id": 377300, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/19/InShot_20230119_185637034.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем вливаю растительное масло и замешиваю ещё минуты 2-3. Потом скатываю тесто в колобок, накрываю и оставляю минут на 25-30, для расстойки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230119_185712978.jpg", "filesize": 201098, "height": 1920, "pic_id": 377306, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/19/InShot_20230119_185712978.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для начинки: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Творог 1 кг"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар 6 ст. л"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль 1 ч. л"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пока тесто расстраивается, делаю начинку. В творог высыпаю соль и сахар и все хорошо перемешиваю. Если творог крупинками, то можно перебить его блендером. Тогда получится вот такая однородная масса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230119_190317312.jpg", "filesize": 394209, "height": 2304, "pic_id": 377296, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/19/InShot_20230119_190317312.jpeg", "width": 3072}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем вынимаю тесто, делю на четыре части. Три части откладываю, одну часть раскатываю. Толщиной 3 мм. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230119_185809024.jpg", "filesize": 244261, "height": 1920, "pic_id": 377313, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/19/InShot_20230119_185809024_y6hw9Fy.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Беру стакан и стаканом вырезаю кружочки. Беру один кружок, немного раскатываю его ещё, на него кладу творог и защипываю. Получается вот такой вареник. И тесто получается очень тонкое. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230119_190028885.jpg", "filesize": 241801, "height": 1920, "pic_id": 377328, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/19/InShot_20230119_190028885.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И вот такие они у меня получились. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230119_190215363.jpg", "filesize": 235102, "height": 1920, "pic_id": 377330, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/19/InShot_20230119_190215363.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем наливаю воду в кастрюлю, ставлю на огонь, довожу до кипения и закидываю туда вареники. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230119_190111079.jpg", "filesize": 276276, "height": 1920, "pic_id": 377336, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/19/InShot_20230119_190111079.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как только вареники всплыли, варю их минут пять."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230119_190345495.jpg", "filesize": 419594, "height": 2304, "pic_id": 377344, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/19/InShot_20230119_190345495.jpeg", "width": 3072}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну, вот и все! Берём тарелочку и накладываем. Подавать можно со сметаной, а может кто-то любит со сгущенкой. Ну или с вареньем. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230119_200050489.jpg", "filesize": 711423, "height": 2304, "pic_id": 377346, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/19/InShot_20230119_200050489_sr9mWNR.jpeg", "width": 3072}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного всем аппетита!!!"}], "attributes": ["heading1"]}], "selectedRange": [1237, 1237]}