09 янв 2023 · 23:10
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем здравствуйте! "}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня мы будем готовить тесто на кефире и сгущенка с добавлением меда. Тесто получается мягкое, пышное. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230109_190507990.jpg", "filesize": 270679, "height": 2304, "pic_id": 357150, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/09/InShot_20230109_190507990.jpeg", "width": 3072}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления нам понадобится: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кефир 300 мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сгущенка 100 гр "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода 100 мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мед 1 ч. л"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль 1 ч. л "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дрожжи 24 гр прессованные или 8 гр сухие"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо 1 шт крупное"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Маргарин или сливочное масло 100 гр"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука 1 кг "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Естественно если вам надо меньше теста, то все делите пополам. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230109_185006631.jpg", "filesize": 240953, "height": 1920, "pic_id": 357151, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/09/InShot_20230109_185006631.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первым делом распускаем дрожжи. Для этого смешиваем кефир, сгущёнку и воду. Слегка подогреваем эту смесь в микроволновке. Крошим в нее дрожжи и добавляем пару чайных ложек муки. Перемешиваем, накрываем и оставляем минут на пять или десять. Шапочка пены поднялась. Дрожжи хорошо работают. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230109_185316571.jpg", "filesize": 194900, "height": 1920, "pic_id": 357160, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/09/InShot_20230109_185316571.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем всыпаем, соль, вбиваем яйцо, выливаем растопленный маргарин или масло, выкладываем мед, хорошо перемешиваем. Всыпаем просеянную муку. Начинаем замешивать тесто. Я замешиваю стационарным миксером."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230109_185559344.jpg", "filesize": 280689, "height": 1920, "pic_id": 357171, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/09/InShot_20230109_185559344.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто заменилось. Сбрызгиваем стенки чаши и само тесто растительным маслом, собираем тесто в колобок. Накрываем и оставляем для подъёма примерно на один час. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230109_185646836.jpg", "filesize": 179185, "height": 1920, "pic_id": 357549, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/09/InShot_20230109_185646836.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто поднялось. Перемешиваем его ещё раз минуты две - три. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230109_185801280.jpg", "filesize": 179667, "height": 1920, "pic_id": 357551, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/09/InShot_20230109_185801280.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ещё раз сбрызгиваем, маслом, формируем колобок, накрываем и оставляем для второго подъёма. Теперь тесто поднимается быстрее минут тридцать и выше. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230109_185901967.jpg", "filesize": 200808, "height": 1920, "pic_id": 357553, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/09/InShot_20230109_185901967.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из данного количества продуктов получается 1 кг 745 гр теста. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230109_190013760.jpg", "filesize": 144706, "height": 1920, "pic_id": 357554, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/09/InShot_20230109_190013760.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот такой колобок получился."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230109_190507990.jpg", "filesize": 270679, "height": 2304, "pic_id": 357555, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/09/InShot_20230109_190507990_EJWIt6Z.jpeg", "width": 3072}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Можете печь из него пироги, пирожки, булочки. А что из него испеку я, покажу завтра."}], "attributes": ["heading1"]}], "selectedRange": [792, 792]}
Комментарии 12