Соус из сушеных грибов

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что-то так захотелось пирогов из сушеных грибов, благо грибы с прошлого года остались! Достала, перебрала и..."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А вы когда-нибудь делали соус из сушеных грибов? Нет?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тогда предлагаю вам приготовить такой соус. Потому что соус из сушеных грибов придаст вашим блюдам насыщенный вкус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В общем вместо пирогов приготовила соус!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так что вот вам простой рецепт приготовления такого соуса и несколько маленьких, но нужных, советов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200 (47).jpg", "filesize": 209889, "height": 900, "pic_id": 1019607, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/08/23/scale_1200_47.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250823%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250823T163740Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=fb3b6a9f2cce04dd00574c4c32e32ae418c8709044d74e13258c6cb6e88a18aa", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Необходимые ингридиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сушеные грибы 100 гр (любые, какие есть в доме)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук 1 шт"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок 2-3 зубка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло 2-3 ст. л (растительное или сливочное)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бульон 250 мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль, перец по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сметана 2 ст. л (вместо сметаны можно взять жирные сливки)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сушеные травы любые"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приступаем к приготовлению:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Замочите сушеные грибы в теплой воде на 30-60 минут, чтобы они размякли. После этого откиньте их на сито, чтобы убрать лишнюю воду, но не выливайте ее — она станет основой для соус."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте нарезанные грибочки и чеснок, обжаривайте еще 5-7 минут до золотистого цвета."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Влейте грибной отвар (можете вместо грибного отвара влить куриный бульон), доведите до кипения и уменьшите огонь. Дайте соусу покипеть 10-15 минут, чтобы он немного загустел"}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем добавьте сметану (или сливки) для более насыщенного вкуса. Посолите и поперчите."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавайте соус горячим, украсив свежей зеленью. Он отлично подходит к мясным блюдам, пасте или картофелю."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Советы:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вы можете добавлять любые специи, такие как тимьян или розмарин, чтобы изменить аромат соус."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Попробуйте добавить немного белого вина на этапе добавления жидкости для дополнительного вкуса."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если хотите более густой соус, можно добавить немного муки или крахмала, разведенных в холодной воде."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Надеюсь, вам понравится этот соус!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного всем аппетита! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1760, 1820]}