Булочки к чаю

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем здравствуйте!!! "}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня я пеку булочки к чаю. Эти булочки можно сделать пустыми, т. е без начинки, можно и с начинкой "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начинка может быть любая. Я однажды пекла такие булочки с конфетами внутри. И знаете, очень вкусно получилось. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня они у меня без начинки. Но их можно разрезать пополам и намазать сливочным маслом или повидлом, а можно вареньем или сгущенкой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Булочки получаются очень пышными и очень вкусными. В меру сладкими. ⬇️"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230318_150530.jpg", "filesize": 2266623, "height": 3000, "pic_id": 480767, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/19/IMG_20230318_150530.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления этих булочек нам понадобится: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука 960 гр\nЯйцо 2 шт \nСметана 150 гр \nКефир 300 мл \nВода 160 мл\nДрожжи 33 гр\nСоль 1, 5 ч. л\nСахар 3 ст. л\nМасло растительное 3 ст. л"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первым делом я смешала сметану, кефир и воду, подогрела в микроволновке до теплого состояния. Затем добавила сахар, муку 2 ст. л от общего количества и дрожжи, все хорошо перемешала. Накрыла и оставила на десять минут. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Через десять минут дрожжи активировались (появилась пышная пена). Я добавила яйца, соль, растительное масло и венчиком все хорошо перемешала. Добавила часть муки и стала замешивать тесто, добавляя частями муку. Тесто заменила, оно получилось липкое. Ёмкость с текстом накрыла и оставила для первого подъёма минут на сорок. Когда тесто поднялось, подмешала его ещё раз и опять накрыла и оставила для второго подъёма ещё минут на сорок - пятьдесят. После второго подъёма тесто будет только слегка липнуть к рукам. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 1кг 875 гр теста. Я разделила его на двенадцать частей (и чтобы тесто не прилипало к рукам, я смазала руки растительным масло.) по 156 гр каждая. Скачала из в шарики, сложила на противень ⬇️"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230318_135928.jpg", "filesize": 850604, "height": 3000, "pic_id": 480796, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/19/IMG_20230318_135928.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Накрыла и оставила для подъёма на двадцать или тридцать минут. Разогрела духовку до 180° и отправила булочки выпекаться на 25 - 30 минут. Вы же смотрите по своей духовке. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И вот такие булочки у меня получились. ⬇️"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230318_150524.jpg", "filesize": 717049, "height": 3000, "pic_id": 480798, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/19/IMG_20230318_150524.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну, вот вроде и все! Булочки готовы! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного всем чаепития!!!"}], "attributes": ["heading1"]}], "selectedRange": [1567, 1567]}