18 ноя 2022 · 07:33
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Здравствуйте, сегодня предлагаю рассмотреть формульный метод подсчета КБЖУ."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "AB1E70F0-4F25-49DD-B34A-B646F48241DB.jpeg", "filesize": 414703, "height": 886, "pic_id": 247878, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/17/AB1E70F0-4F25-49DD-B34A-B646F48241DB.jpeg", "width": 828}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Для начала определимся для чего и кого подходят формульные методы рассчета КБЖУ?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1) Для людей с нормальным и ускоренным метаболизмом"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2) Для людей среднего возраста с небольшой жировой массой: менее 20 % у женщин, менее 15% у мужчин (это достаточно худые люди!)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3) В массонаборном периоде."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как видите, под данные характеристики подходит достаточно мало людей!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Когда формульный метод не подходит категорически?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1) При ИМТ выше 30"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2) При заболеваниях, замедляющих обмен веществ (а их огромное количество)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак, когда Вы решили рассчитать свою калорийность, нужно определиться, каким методом это будет более верно для Вашего конкретного организма, если формульный метод не подходит для Вас, советую почитать эту статью о методе алиментарной калориметрии, была раньше на канале"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если же вы уверены, что хотите (или можете) использовать только формульный метод, давайте разберемся как это лучше сделать. существует несколько формул подсчета калорийности, но принцип у всех формул один "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "3957E5BE-1B32-40C7-92BE-3A93779B146F.jpeg", "filesize": 141078, "height": 474, "pic_id": 247880, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/17/3957E5BE-1B32-40C7-92BE-3A93779B146F.jpeg", "width": 828}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "приведу примеры самих формул"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Формула Харриса-Бенедикта (1984 г.) "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "это формула для подсчёта калорий, в которой учитываются рост, вес, возраст и пол для определения основного обмена (ВОО). Это делает ее более точной, чем определение потребности в калориях только лишь на основе общего веса. Единственный критерий, который здесь не использован – это мышечная масса. Таким образом, это уравнение будет очень точным для всех, за исключением людей с чрезмерно большой мышечной массой (потребность в калориях будет занижена), и людей с ожирением (потребность в калориях будет завышена)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Базальный метаболизм BMR для женщин: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "BMR = 447, 593 + (9, 247 * вес в кг) + (3, 098 * рост в см) – (4, 330 * возраст в годах)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Базальный метаболизм BMR для мужчин: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "BMR = 88, 362 + (13, 397 * вес в кг) + (4, 799 * рост в см) – (5, 677 * возраст в годах)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Формула Миффлина"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " для расчёта ВОО."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Формула основного обмена Маффина-Джеора (или Миффлина-Сан Жеора) – это современный метод расчѐта. Формула выведена в 2005 году и по утверждению Американской Диетической Ассоциации (АДА) на сегодняшний день позволяет наиболее точно рассчитать сколько калорий тратит организм здорового взрослого человека в состоянии покоя."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мужчины: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "ВОО (ккал/день) = (10 * вес в кг) + (6, 25 * рост в см) — (5 * возраст в годах) + 5 "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Женщины: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "ВОО (ккал/день) = (10 * вес в кг) + (6, 25 * рост в см) — (5 * возраст в годах) – 161"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Были проведены исследования для определения точности результатов по данным формулам и в таблице ниже приведены их результаты (обратите внимание на погрешности при ИМТ выше 30! 30-60% неверных подсчетов!, поэтому все же советую прибегать к методу алиментарной калориметрии в таком случае, или обратиться к специалисту, который поможет посчитать)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "685EC023-0BA1-4AB2-9120-04C54C5BA8D1.jpeg", "filesize": 137875, "height": 474, "pic_id": 247881, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/17/685EC023-0BA1-4AB2-9120-04C54C5BA8D1.jpeg", "width": 828}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из таблицы видно, что наиболее точные результаты дает формула Миффлина. Именно по ней я всегда считаю, и она действительно работает."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Добавлю от себя:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Я начинала с ИМТ=31, и по формулам суточная калорийность выходила 1600, и она не работала, похудения не происходило, пока не был посчитан каллораж по алиментарной калориметрии, который дал результат 1330 ккал, согласитесь, огромная разница! (напомню, моей проблемой был инсулин =19 и инсулинорезистентность), сейчас я уже считаю по формулам и теперь их расчеты работают."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак, когда вы определились с формулой остается только подставить свои параметры в нужную (для М или Ж). Так мы посчитаем Основной Обмен Веществ (ООВ), а суточное потребление калорий (СПК) считается "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "СПК = ООВ * коэффициент активности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выбираем коэффициент активности из таблицы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "FB3FEA8D-98B0-4DC4-BF94-7E2F4C268CB1.jpeg", "filesize": 267179, "height": 395, "pic_id": 247882, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/17/FB3FEA8D-98B0-4DC4-BF94-7E2F4C268CB1.jpeg", "width": 828}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Допустим у Женщины по формулам получился"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "ООВ = 1500 ккал и она тренируется 3-4 раза в неделю, тогда "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "СПК = 1500* 1. 5 = 2225 ккал "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Столько калорий тратит организм на жизнедеятельность, при такой калорийности рациона вес будет держаться."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее, исходя из Вашей цели выбираем то, насколько нужно увеличить (набор массы) или снизить (снижение массы) дневную калорийность"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "09E0D35C-A8BD-4856-9284-15D0114DE127.jpeg", "filesize": 143582, "height": 242, "pic_id": 247883, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/17/09E0D35C-A8BD-4856-9284-15D0114DE127.jpeg", "width": 828}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пусть девушка хочет худеть медленно, дефицит 10%, значит ей нужно питаться на "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "СПК -10% = 2225 - 222 ккал = 2003 ккал для комфортного похудения"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "!!!!! Для адекватного снижения веса суточную калорийность следует уменьшить на 10–20% (30% в ограниченном количестве случаев), но она не должна быть меньше основного обмена (BOO)!!!!. Если данные цифры будут выше, то"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Во-первых, человек будет терять не только жировую, но и мышечную массу, так как будет замедляться обмен веществ. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Во-вторых, избыточное количество распадающейся жировой ткани может создать дополнительную нагрузку на печень и вызвать повышенный риск развития желчнокаменной болезни или ожирение печени. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Избыточный профицит в калориях при наборе мышечной массы, например, также может привести к неблагоприятным последствиям. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Во-первых, это дополнительная нагрузка на органы ЖКТ. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Во-вторых, кроме мышечной массы тела может формироваться и жировая масса, так как избыток калорий будет откладываться в виде жировых запасов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Таким нехитрым способом Вы можете рассчитать свою норму калорийности, распределение по БЖУ сделаю отдельной статьей, там будет много информации, и чтобы все не смешивалось в кучу, нужно делить на этапы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для тех, кому очень хочется скорее, или не хочется много читать есть документ "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 22 июля 2021 г.) Здесь перечислено деление на группы в зависимости от работы и приведены таблицы с нормами потребления нутриентов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо большое за внимание! С радостью отвечу на вопросы."}], "attributes": []}], "selectedRange": [3980, 3980]}
Комментарии 0