Куриный рулет с моцареллой и голубым сыром. Сочно и аппетитно.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Здравствуйте, дорогие подписчики! Сегодня предлагаю побаловать себя любимых приготовлением замечательного и очень аппетитного куриного рулета с моцареллой и голубым сыром."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "14.jpg", "filesize": 3179331, "height": 2848, "pic_id": 260331, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/22/14_hBvWYYu.jpeg", "width": 4272}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы желаете разнообразить закуски на праздничном столе, вам обязательно понравится этот рецепт. Рулет получается нежным, сочным, поскольку готовится в собственном соку в духовке и в фольге. Он хорошо пропитывается всеми соками и запахами специй и зелени. Моцарелла придает необыкновенную пикантность. Голубой сыр служит некой изюминкой, хотя его там и не очень много."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление подобной закуски не занимает много времени, хотя, на первый взгляд, кажется, что придётся повозиться. Именно поэтому рецепт прочно и надолго обоснуется в вашем праздничном и не только меню."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куриный рулет можно также использовать и для приготовления тостов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовьте на здоровье и наслаждайтесь результатом!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "ИНГРЕДИЕНТЫ:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куриное филе – 300 г;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо куриное – 1 шт.,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль – 1 ч. ложка,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Специи – 2 ч. ложки,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Укроп свежий – 5-6 веточек,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр моцарелла – 200 граммов,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Голубой сыр – 100 граммов,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сметана 15% жирности – 3 ст. ложки."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Этапы приготовления:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куриное филе ополаскиваем под проточной водой, бумажным полотенцем убираем лишнюю влагу и нарезаем кусочками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1.jpg", "filesize": 2608054, "height": 2848, "pic_id": 260338, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/22/1_PCXdyr2.jpeg", "width": 4272}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куриное яйцо разбиваем, вилкой размешиваем до однородности и отправляем к нарезанному филе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2.jpg", "filesize": 2461778, "height": 2848, "pic_id": 260341, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/22/2_0kd0bHq.jpeg", "width": 4272}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляем соль и любимые специи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "3.jpg", "filesize": 3399002, "height": 2848, "pic_id": 260343, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/22/3_8k6eL6J.jpeg", "width": 4272}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Укроп предварительно ополаскиваем и даём просохнуть или убираем бумажными салфетками лишнюю влагу. Мелко нарезаем и отправляем к филе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "4.jpg", "filesize": 3153464, "height": 2848, "pic_id": 260344, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/22/4_NYtdb1s.jpeg", "width": 4272}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь все измельчаем в блендере."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На рабочую поверхность выстилаем пищевую плёнку. Перекладываем получившийся куриный фарш и разравниваем в виде прямоугольника толщиной около 1, 5 см."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "5.jpg", "filesize": 4021014, "height": 2848, "pic_id": 260346, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/22/5_YsDO73s.jpeg", "width": 4272}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Моцареллу (100 г) нарезаем брусочками или пластинками. Выкладываем на слой куриного фарша."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "6.jpg", "filesize": 3695888, "height": 2848, "pic_id": 260347, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/22/6_Pb2UrYK.jpeg", "width": 4272}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Голубой сыр также выкладываем на слой фарша рядом с моцареллой. Посыпаем нарезанным укропом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "7.jpg", "filesize": 3516779, "height": 2848, "pic_id": 260348, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/22/7_jYGhmUf.jpeg", "width": 4272}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь формируем рулет, хорошенько защипывая и разравнивая края."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "8.jpg", "filesize": 3387165, "height": 2848, "pic_id": 260351, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/22/8_RNJ6ku5.jpeg", "width": 4272}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовленный рулет перекладываем на противень, предварительно застелив его фольгой или пергаментом. Со всех сторон смазываем рулет сметаной."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "9.jpg", "filesize": 2906142, "height": 2848, "pic_id": 260354, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/22/9_WUqP114.jpeg", "width": 4272}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оставшийся сыр натираем на тёрке с мелкими отверстиями и посыпаем равномерно сверху рулет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "10.jpg", "filesize": 2900721, "height": 2848, "pic_id": 260355, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/22/10_Hm0rT0P.jpeg", "width": 4272}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отправляем противень в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "11.jpg", "filesize": 2653933, "height": 2848, "pic_id": 260357, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/22/11_lvGBolG.jpeg", "width": 4272}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куриный рулет с моцареллой и голубым сыром готов! На стол подаем в охлаждённом виде, нарезав тонкими ломтиками. Такое блюдо можно приготовить также и для обычного семейного ужина. Подаём с любым гарниром, добавив по вкусу острого соуса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "13.jpg", "filesize": 3045713, "height": 2848, "pic_id": 260358, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/22/13_PJl9c5P.jpeg", "width": 4272}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ."}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куриное мясо с успехом можно заменить и на индюшиное или на любое другое по вашему желанию. В этом случае, следует учитывать время приготовления и калорийность блюда изменится."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каждый воспринимает блюдо на свой вкус, поэтому количество соли, специй, зелени добавляйте, ориентируясь на него."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы решили впервые попробовать какие-нибудь новые специи, обязательно читайте состав. Во многих уже присутствует соль, поэтому будьте предельно внимательны. Не пересолите!"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Время запекания и температура может немного отличаться. Вы должны учитывать тот факт, что духовки у всех разные."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}], "selectedRange": [34, 171]}