Тыква не только для домашних животных

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В свое время греческое слово «pepon», что означает «большая дыня», французы превратили в «pompon», а британцы – в «pumpion». Первые поселенцы в американских колониях назвали тыкву «pumpkin». Немецкий же термин «Kürbis» наиболее ближе к латинскому названию Сucurbita."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тыква, служившая на протяжении как минимум 10 000 лет одним из основных продуктов питания в Центральной и Южной Америке, в Германии долгое время была едой бедняков и кормом для домашних животных."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Супы"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В первую очередь, конечно, готовят классический крем-суп, предтечей которого была бедняцкая похлебка из тыквы с жареным луком. Однако стоит попробовать приготовить и что-то более оригинальное, например, суп с чили или кокосовым молоком, лемонграссом или карри."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гарниры"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из плотной мякоти можно готовить гарниры к мясу или рыбе. Хороша и запеченная тыква, и пюре, и жареная в масле с чесноком и розмарином. Тыквенные клецки подходят в качестве нейтрального гарнира почти для всех мясных блюд. Гурманы оценят рецепт клецок из мускатной тыквы с карамелизированными грецкими орехами и шалфеем. С хорошим пармезаном получается плотное и яркое ризотто."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соусы"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Изысканные соусы, приготовленные из тыквы с жареными орехами и тимьяном, напоминают о теплой осени под итальянским вечерним солнцем. Можно добавлять и свежий базилик, немного изюма, а вместо грецких орехов использовать фундук или пекан."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рагу"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тушеное мясо с овощами – это легко готовящееся блюдо из разнообразных ингредиентов. К примеру, тыква с любым тушеным мясом в сочетании с помидорами и чили, является идеальным блюдом как в холодные, так и в теплые времена года."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Можно тушить баранину с розмарином и чесноком, помещенную на слой предварительно обжаренных в растительном масле овощей: картофеля, моркови, лука и тыквы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Десерты"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Необыкновенно вкусны тыквенные джемы и желе с добавлением цитрусовых, груш, яблок или слив. Сочетание апельсинов, лимонов, свежего корня имбиря и тертой сырой тыквы подходит для приготовления уникального мармелада. Хорош и открытый орехово-клюквенный пирог с тыквой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оцени статью, подписывайся на мой канал, оставляй свои комментарии и поддержи проект"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://yoomoney.ru/fundraise/LaBsvQNMO84.221221"}, "string": "https: //yoomoney. ru/fundraise/LaBsvQNMO84. 221221"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://www.donationalerts.com/r/maximmm2006"}, "string": "https: //www. donationalerts. com/r/maximmm2006"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2f22f561-7efc-11ea-91b8-1fdc17069750.jpg", "filesize": 24016, "height": 500, "pic_id": 361283, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/11/2f22f561-7efc-11ea-91b8-1fdc17069750_K1pf7ih.jpeg", "width": 591}}], "attributes": []}], "selectedRange": [2107, 2107]}