14 авг 2023 · 09:41
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда дело доходит до полки с яйцами в продуктовом магазине, вы, возможно, заметили интригующую дискуссию: действительно ли коричневые яйца вкуснее и полезнее, чем их белые аналоги"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20230813_195414.png", "filesize": 729535, "height": 778, "pic_id": 668302, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/13/IMG_20230813_195414.jpeg", "width": 1039}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вопрос, который озадачил многих, заставив нас задаться вопросом, влияет ли цвет яичной скорлупы на ее качество или пищевую ценность. Давайте углубимся в этот вековой спор и раскроем правду о коричневых и белых яйцах. Прежде всего, давайте проясним самое существенное заблуждение, связанное с коричневыми и белыми яйцами: их цвет. Единственная разница между этими двумя типами яиц заключается в их внешнем виде, особенно в оттенке яичной скорлупы. Вопреки распространенному мнению, эта цветовая вариация не влияет на вкус, содержание питательных веществ или качество яйца внутри. Основным фактором, определяющим цвет яйца, является порода и оперение курицы, которая его снесла. Куры с белыми перьями, как правило, несут белые яйца, а куры с коричневыми перьями обычно несут яйца с коричневой скорлупой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20230813_195344.png", "filesize": 930128, "height": 941, "pic_id": 668303, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/13/IMG_20230813_195344.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Окраска яичной скорлупы является результатом пигментов в репродуктивной системе курицы, которые затем откладываются на яичной скорлупе по мере ее формирования. Несмотря на преобладающее мнение, что коричневые яйца вкуснее и полезнее, нет никаких научных доказательств, подтверждающих эти утверждения. На качество яйца влияют различные факторы, в том числе рацион курицы, условия жизни и общее состояние здоровья. Цвет яичной скорлупы не играет никакой роли в определении вкуса или пищевой ценности яйца. Еще одна интрига заключается в том, связана ли толщина яичной скорлупы с ее цветом. Однако это тоже заблуждение. Толщина яичной скорлупы определяется преимущественно возрастом курицы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20230813_195325.png", "filesize": 1581448, "height": 1081, "pic_id": 668304, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/13/IMG_20230813_195325.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молодые куры обычно несут яйца с более толстой скорлупой, в то время как куры старшего возраста несут яйца с более тонкой скорлупой. Толщина скорлупы не имеет никакого отношения к цвету яичной скорлупы или породе курицы. При оценке пищевой ценности и качества яиц жизненно важную роль играют такие факторы, как рацион кур, доступ к пастбищам и условия жизни. Куры, выращенные в здоровых условиях, получающие сбалансированное питание и допущенные к кормлению, как правило, производят яйца высокого качества, независимо от цвета скорлупы."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1678, 1678]}
Комментарии 4