Тринчат из Серданьи - любимое блюдо испанцев.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тринчат — это традиционное блюдо Серданьи, исторического региона на границе Испании и Франции. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот удивительный и насыщенный гуляш из свинины с добавлением множества приправ и овощей стал символом кухни этого региона и любимым блюдом не только местных жителей, но и гостей региона."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20231203_211329.png", "filesize": 1191879, "height": 668, "pic_id": 769716, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/03/IMG_20231203_211329.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свинина (лопатка) - 1 кг"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук - 2 шт."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь - 2 шт."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок - 4 зубчика"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Томаты - 4 шт. (или томатная паста - 2 ст. ложки)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Красное сухое вино - 200 мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лавровый лист - 2 шт."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Розмарин - 1 веточка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тимьян - 1/2 ч. ложки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оливковое масло - 3 ст. ложки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль, перец - по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20231203_211313.png", "filesize": 1066738, "height": 735, "pic_id": 769717, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/03/IMG_20231203_211313.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Пошаговый рецепт:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезать свинину кубиками, мелко порезать лук и чеснок, нашинковать морковь, томаты нарезать дольками."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На сковороде с оливковым маслом обжарить кусочки свинины до золотистой корочки. Переложить в кастрюлю."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На той же сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и чеснок. Обжаривать до мягкости."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В кастрюлю с мясом добавить обжаренные овощи, томаты, тимьян, лавровый лист и розмарин. Перемешать."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Влить в кастрюлю вино, довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Накрыть кастрюлю крышкой и тушить 2 часа. При необходимости добавлять немного воды."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В конце приготовления посолить и поперчить по вкусу."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавайте горячим, посыпав свежими травами и подавая с хлебом или картофельным пюре."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тринчат из Серданьи — это настоящая гастрономическая находка для всех, кто ценит глубокие и насыщенные вкусы. Нежное мясо, пропитанное вкусами трав и вина, обязательно украсит ваш стол и порадует всех гостей."}], "attributes": []}], "selectedRange": [95, 95]}