Шарлотка с грушами.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Один из самых популярных пирогов из бисквитного теста с ароматной начинкой - шарлотка с грушами. Минимум ингредиентов, никакого масла или разрыхлителя - а всё равно этот красивый и пышный пирог с грушами получается воздушным и нежным. Добавление мускатного ореха изящно подчеркивает вкус груш. Классическая шарлотка готовится с яблоками, но вариант с грушами не менее интересен - обязательно стоит попробовать!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20230819_193524.png", "filesize": 1420385, "height": 746, "pic_id": 673848, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/19/IMG_20230819_193524.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Продукты "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Груши - 300 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца - 3 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука пшеничная - 130 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 180 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мускатный орех молотый - щепотка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - щепотка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахарная пудра (для подачи, по желанию) - 1/2 ст. ложки "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20230819_193502.png", "filesize": 1271947, "height": 916, "pic_id": 673849, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/19/IMG_20230819_193502.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Груши вымойте, вытрите насухо. Из каждой груши вырежьте сердцевину. Я делала это с помощью специального ножа, но можно просто сразу разрезать груши на половинки и уже потом вырезать сердцевину."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разрежьте груши вдоль на половинки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарежьте половинки груш полукружиями."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Форму для выпечки (у меня разъёмная, диаметром 24 см) выстелите пергаментом. На дно подготовленной формы выложите ломтики груш."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20230819_193442.png", "filesize": 1370351, "height": 906, "pic_id": 673850, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/19/IMG_20230819_193442.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь приготовьте тесто для шарлотки. В миску разбейте яйца, всыпьте сахар, соль и мускатный орех."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20230819_193423.png", "filesize": 1314915, "height": 946, "pic_id": 673852, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/19/IMG_20230819_193423.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Миксером на высокой скорости взбейте яйца с сахаром в течение 3 минут, до получения пышной светлой массы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В эту яично-сахарную пену просейте муку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лопаткой аккуратно вмешайте муку так, чтобы тесто получилось пышным и воздушным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бисквитное тесто выложите в форму поверх груш и разровняйте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20230819_193400.png", "filesize": 1064612, "height": 939, "pic_id": 673899, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/19/IMG_20230819_193400.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отправьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекайте шарлотку с грушами примерно 30 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда шарлотка испечется выньте ее из духовки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Аккуратно проведите ножом между пирогом и бортиком формы, разделяя их. Переверните пирог на блюдо так, чтобы груши оказались сверху. Аккуратно снимите форму и пергамент, дайте выпечке полностью остыть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ароматная шарлотка с грушами готова."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20230819_193322.png", "filesize": 1558210, "height": 821, "pic_id": 673901, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/19/IMG_20230819_193322.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разрежьте шарлотку на порционные кусочки и подавайте к столу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1856, 1856]}