Польза семян льна.

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20230811_172023.png", "filesize": 1355751, "height": 787, "pic_id": 666233, "url": "/files/article_image/2023/08/11/IMG_20230811_172023.jpeg", "width": 1126}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первооткрывателем лечебных свойств семени льна был еще Гиппократ, поведавший миру рецепт отвара из льняных семян, помогающий при болезнях желудка. А в более поздние времена семена льна нашли применение в народной медицине благодаря их смягчающим, очищающим и бактерицидным свойствам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В 80-х годах прошлого века диетологи разных стран мира стали активно и глубоко изучать свойства льняного семени, как натурального и полезного для здоровья продукта. Ну а в XXI веке семя льна стало играть уже значительную и важную роль в диетическом питании человека, принимая, таким образом, участие в профилактике и лечении ряда заболеваний."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это подтверждают данные: В Германии в сфере хлебопечения используется более 60000 тонн семени льна ежегодно (в среднем это около 1 кг на 1 человека в год). А в Канаде семя льна рассматривают уже не как пищевую добавку, а как отдельный продукт питания, в связи с чем принята специальная Национальная программа, рекомендующая включение до 12 % семян льна в хлебобулочные изделия."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Пищевая ценность и состав семени льна"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В состав льняного семени входят три вида ценных полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3, Омега-6 и Омега-9), правильный баланс которых необходим для всех процессов жизнедеятельности человеческого организма. По содержанию Омега-3 семена льна превосходят все пищевые растительные масла (этой кислоты в семени льна в 3 раза больше, чем в рыбьем жире)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Аминокислотный состав белка льняного семени аналогичен составу растительных протеинов сои, знаменитых своей пищевой ценностью. Семена льна являются отличным источником растительной клетчатки, повышенное содержание которой в продуктах способствует снижению риска онкологических заболеваний и положительно влияет на иммунитет. Благодаря высокому содержанию полисахаридов отвар из семян льна оказывает обволакивающее и бактерицидное действие при гастрите и язве желудка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лигнаны («растительные гормоны»), которых в семенах льна в 100 раз больше, чем в других растительных продуктах, хорошо известны как антиоксиданты, препятствующие развитию рака. Они также обладают антибактериальным и антивирусным эффектом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Витамины F, A, E, B. Семена льна — отличный внешний источник важного для организма витамина F, активно участвующего в жировом и холестериновом обмене (этот витамин не синтезируется в организме). Витамины А и Е («витамины молодости») оказывают благотворное влияние на кожу — именно благодаря им льняные семена нашли применение во множестве косметических рецептов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме того семена льна являются важным источником селена, который, в свою очередь, препятствует развитию опухолей, очищает организм от тяжелых металлов, помогает улучшить зрение и мозговую деятельность. Богато семя льна также и лецитином, столь полезным для человека."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Заболевания пищеварительной системы"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Отвар из семян льна благодаря своему обволакивающему и смягчающему действию оказывает защитное действие на слизистую оболочку пищевода и желудка, и может применяться для лечения язвы желудка и гастрита. Клетчатка, которой богаты семена льна, активизирует прежде всего деятельность кишечника, помогая человеку справиться с хроническими запорами. Такое «слабительное» действие семян льна связано с тем, что разбухая в кишечнике, они увеличивают объем содержимого кишечника и стимулируют таким образом его опорожнение. Ежедневный прием 50 граммов семян льна в течении двух недель — эффективное средство народной медицины для лечения заболеваний кишечника даже у пожилых людей со слабым иммунитетом. Регулярное употребление семян льна помогает значительно улучшить функцию печени, значительно тормозит всасывание токсинов, способствуют очистке организма от шлаков."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Сердечно-сосудистые заболевания"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Семена льна содержат в в большом количестве полиненасыщенную жирную кислоту Омега-3, присутствие которой в организме способствует снижению уровня холестерина в крови и кровяного давления. Это нашло применение в профилактики и лечении атеросклероза, инсульта, инфаркта, тромбозов и других расстройств сердечно-сосудистой системы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Онкологические заболевания"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Семена льна содержат в себе два важных компонента, снижающих риск возникновения гормонально зависимых раковых заболеваний — это Омега-3 кислота и «растительные гормоны» лигнаны."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Сахарный диабет"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Семена льна, усиливающие действие инсулина, находят также применение в профилактике и лечении диабета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Воспалительные заболевания."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Омега-3, содержащаяся в семенах льна, повышает в целом общий иммунитет организма, что препятствует возникновению и развитию воспалительных процессов. Компрессы из льняного семени размягчают фурункулы и нарывы, находят применение в лечении заболеваний суставов, а настойки из семян льна используют в лечении воспалительных процессов в полости рта и горла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Очищение организма от радионуклеидов"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Семена льна – мощный сорбент, по своим свойствам не уступающий активированному углю, и в отличие от искусственных сорбентов не влияет на разрушение клеток организма. На этом основано его применение в лечении больных лучевой болезнью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20230811_171942.png", "filesize": 1743302, "height": 1112, "pic_id": 666234, "url": "/files/article_image/2023/08/11/IMG_20230811_171942.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "В народной медицине"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " семя льна известно как хорошее "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "отхаркивающее средство"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Регулярное употребление в пищу семени льна облегчает приступы астмы и способствует облегчению течения аллергических заболеваний, улучшает функции почек, щитовидной железы, нормализует гормональный баланс в организме женщины."}], "attributes": []}], "selectedRange": [4973, 4973]}