Тушеная баранина с фасолью

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня у нас незатейливое блюдо монгольской кухни. Готовится либо из конины, либо из баранины. Конину я не люблю из-за ее специфического вкуса, да и все равно ее в первом попавшемся магазине не продают. А вот баранину, кою я весьма люблю, вчера удалось достать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баранина — 500 гр"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Красная фасоль — 500 гр"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый — 1 луковица"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливки — 100 мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука пшеничная — 1 ст. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода — 250 мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зира — 0. 5 ч. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свежий чили — по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль, перец — по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливочное масло"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фасоль замачиваем на ночь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баранину нарезаем на кусочки среднего размера, лук полукольцами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В сотейнике растапливаем сливочное масло и обжариваем баранину в течение нескольких минут. Добавляем лук и жарим еще минуты три."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20200314_170323_small.jpg", "filesize": 402994, "height": 600, "pic_id": 759093, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/11/21/IMG_20200314_170323_small.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кладем в сотейник фасоль, чили, зиру, черный перец и заливаем воду. Перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой полтора часа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20200314_170713_small.jpg", "filesize": 580543, "height": 600, "pic_id": 759094, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/11/21/IMG_20200314_170713_small.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ближе к концу приготовления разводим муку и соль в сливках и выливаем эту смесь в сотейник. Перемешиваем, пока все это дело не загустеет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20200314_183553_small.jpg", "filesize": 558314, "height": 600, "pic_id": 759095, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/11/21/IMG_20200314_183553_small.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готово."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20200314_183944_small.jpg", "filesize": 437036, "height": 600, "pic_id": 759096, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/11/21/IMG_20200314_183944_small.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1015, 1015]}