11 апр 2023 · 16:05
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня будем дегустировать третий сорт пива, сваренного баварской микропивоварней Schlossbrauerei Friedenfels из городка Фриденсфельс. На этот раз это пенное в стиле цойгль."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200.jpg", "filesize": 76450, "height": 1200, "pic_id": 517853, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/10/scale_1200_UVLf3Zq.jpeg", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что это за стиль такой? По большому счету, это келлербир, только с другим названием, произошедшим от знака... Так, лучше по порядку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Средние века пивоварен было на порядки меньше, чем сейчас, поэтому пиво варили в довольно скромных объемах, и по этой причине нельзя было зайти в магазин у дома и купить себе пивка на вечер. Так что жители немецких населенных пунктов скидывались, закупали ингредиенты для пива, отвозили их знакомому пивовару, который варил из них пиво. Затем пенное отвозилось гражданам, участвующим в данном мероприятии, и у них в подвалах оно доходило до нужной кондиции. После дозревания пива на дом вешается знак (Zeichen, со временем трансформировавшийся в Zoigl) в виде шестиконечной звезды, означавший, что тут можно накатить пиваса. Звезда, кстати, не имеет никакого отношения к иудаизму, а представляет собой два совмещенных треугольника, символизирующих собой соединение шести составляющих пива - первый треугольник означает воду, огонь и воздух, а второй, перевернутый, означает солод, хмель и воду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каких-то жестких рамок у стиля нет, ибо каждый пивовар варил так, как ему больше нравится. Посмотрим, что сварили пивовары из Фриденсфельса:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Аутентичное, региональное, нефильтрованное из погреба»: очень вкусный вкус, это фирменное пиво Верхнего Пфальца, нефильтрованное из погреба, что придает ему полный характер. Наше пиво Steinwald-Zoigl, сваренное с низким содержанием углекислого газа, не имеет себе равных."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "ТТХ:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Алкоголь - 4. 8%"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Плотность - 11. 5%"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Горечь - 21"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хмель -???"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пиво темно-янтарное, слегка мутноватое. Пены мало, держится не очень долго."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200.jpg", "filesize": 39652, "height": 1200, "pic_id": 517854, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/10/scale_1200_0R8XAaB.jpeg", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Аромат солодовый, с медовыми нотками. Вкус солодовый, сладковатый, с карамелькой и медово-цветочными оттенками. В послевкусии появляется небольшая травянистая горчинка. Карбонизация низкая. Пиво питкое."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Довольно вкусное пиво, но хеллес и пилс мне понравились гораздо больше."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1762, 1762]}
Комментарии 6