Зачем опытные повара при приготовлении макарон добавляют кофе: об этой хитрости многие не знают

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Трудно найти более странное сочетание, чем характерный вкус кофе с традиционными макаронами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Однако повара при приготовлении пасты вполне могут использовать данный нестандартный для классической рецептуры продукт для улучшения вкусовых качеств блюда."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Примечательно, что обычный кофе поможет сделать пасту значительно вкуснее."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как приготовить макароны с кофе"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Стоит отметить, что напиток используется не при варке макаронных изделий, а в процессе приготовления классического соуса на томатной пасте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "screenshot-yandex.ru-2022-10-13-19-42-45-004.png", "filesize": 1165812, "height": 681, "pic_id": 186851, "url": "/files/article_image/2022/10/13/screenshot-yandex.ru-2022-10-13-19-42-45-004.jpeg", "width": 1147}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Без него сложно представить вкусные макароны. Приготовить его легко. Для этого нужно тушить томатную пасту с оливковым маслом, специями и измельченным чесноком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее мы завариваем кофе. Возьмите пару ложек напитка так, чтобы не попала гуща."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После вводим компонент в состав соуса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это поможет сделать вкус помидоров или томатной пасты более сбалансированным, нежным и интересным. Макароны после этого станут намного вкуснее."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Можно использовать не натуральный кофе, а растворимый. Примерно четверть ложки порошка нужно будет растворить в небольшом количестве бульона."}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}