Голубцы в пекинской капусте

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Голубцы в пекинской капусте", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230215_221007.jpg", "filesize": 757922, "height": 1440, "pic_id": 429386, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/15/Screenshot_20230215_221007.jpeg", "width": 1079}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рада снова приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку 🌺"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Большое спасибо, что находите время читать мои рецепты! 🌺"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Буду благодарна вашим комментариям, лайкам ❤️ и "}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://pabliko.ru/@lina937011/"}, "string": "подписке"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если Вы хотите удивить своих родных или близких необычной подачей голубцов, то приготовьте для них голубцы из пекинской капусты по моему рецепту."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Листья пекинской капусты тоньше и нежнее, чем листья белокочанной капусты. Голубцы с ней получаются более сочными и нежными. Моя дочь, не ест голубцы с белокочанной капустой, а вот с пекинской ест с удовольствием. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Напоминаю: если Вам понравился рецепт, Вы можете его сохранить, нажав на флажок 🔰 с правой стороны под названием статьи. Выбранная статья сохранится в Ваших подписках, в рубрике «Закладки» "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разбираем пекинскую капусту на листочки "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Отделяем листья капусты", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230215_221019.jpg", "filesize": 721088, "height": 1430, "pic_id": 429388, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/15/Screenshot_20230215_221019.jpeg", "width": 1079}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разрезаем каждый лист пополам, срезаем твёрдую часть на искосок "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Разрезаем пополам и срезаем жёсткую часть", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230215_221030.jpg", "filesize": 824444, "height": 1409, "pic_id": 429390, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/15/Screenshot_20230215_221030.jpeg", "width": 1078}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бланшируем листья в кипятке до мягкости "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Варим листья до мягкости", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230215_221041.jpg", "filesize": 689690, "height": 1434, "pic_id": 429392, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/15/Screenshot_20230215_221041.jpeg", "width": 1078}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Берём любой фарш который Вы предпочитаете, солим, перчим по вкусу, добавляем отваренный рис и все хорошо перемешиваем. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Подготавливаем начинку", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230215_221052.jpg", "filesize": 806016, "height": 1434, "pic_id": 429393, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/15/Screenshot_20230215_221052.jpeg", "width": 1079}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начинаем формировать голубцы: выкладываем лист капусты на доску. Вдоль листочка кладём фарш "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Формируем голубцы", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230215_221105.jpg", "filesize": 969622, "height": 1440, "pic_id": 429395, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/15/Screenshot_20230215_221105.jpeg", "width": 1078}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заворачиваем края капусты на фарш "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Заворачиваем края капусты", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230215_221115.jpg", "filesize": 918760, "height": 1438, "pic_id": 429397, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/15/Screenshot_20230215_221115.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сворачиваем в «трубочку» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Сворачиваем \"трубочкой\"", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230215_221125.jpg", "filesize": 986098, "height": 1436, "pic_id": 429398, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/15/Screenshot_20230215_221125.jpeg", "width": 1078}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А теперь «трубочку» сворачиваем «улиткой» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Сворачиваем \" улиткой\"", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230215_221135.jpg", "filesize": 940456, "height": 1438, "pic_id": 429399, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/15/Screenshot_20230215_221135.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Проделываем все тоже самое с остальными листочками. Складываем «улитки» в глубокую сковороду "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Складываем подготовленные голубцы", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230215_221145.jpg", "filesize": 964835, "height": 1419, "pic_id": 429400, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/15/Screenshot_20230215_221145.jpeg", "width": 1078}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Делаем соус: кладём в стакан томатную пасту, солим, перчим добавляем чуть-чуть воды, все хорошо перемешиваем. В чашу кладём муку, добавляем чуть-чуть разведенной томатной пасты, хорошо перемешиваем, чтобы не было образования комочков. Выливаем остатки разведенной томатный пасты в смесь с мукой, перемешиваем "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Перемешиваем разведенную томатную пасту с мукой", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230215_221155.jpg", "filesize": 790168, "height": 1440, "pic_id": 429401, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/15/Screenshot_20230215_221155.jpeg", "width": 1079}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заливаем этим соусом голубцы и ставим на плиту тушиться. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Заливаем соусом", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230215_221204.jpg", "filesize": 1012229, "height": 1440, "pic_id": 429402, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/15/Screenshot_20230215_221204.jpeg", "width": 1079}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тушим минут 30-40."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из срезанной твёрдой части листа я сделала салат. Нашинковала её, добавила порезанный огурец, помидор, зелень. Посолила и заправила сметаной "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Сделала салат из срезанной жёсткой части листа", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230215_221220.jpg", "filesize": 845498, "height": 1434, "pic_id": 429404, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/15/Screenshot_20230215_221220.jpeg", "width": 1078}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наши голубцы готовы. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мои домашние захотели чтобы я к голубцам отварила макароны, необычно))) но вот так захотели они 😊 "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Готовые голубцы и макароны", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230215_221235.jpg", "filesize": 789492, "height": 1434, "pic_id": 429406, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/15/Screenshot_20230215_221235.jpeg", "width": 1079}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита Вам и Вашим близким! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо, что дочитали статью до конца! 💐"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Всего Вам самого доброго, и исполнения всех ваших желаний "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "P. S. Эта статья опубликована автором на сайте "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/media/id/606204a53ebe7f2d7835c38e/neobychnaia-podacha-golubcov-v-pekinskoi-kapuste-62c42b572d847625842e8d50"}, "string": "Дзен"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2180, 2180]}