Запеканка из Капусты и Мяса

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_20230629-145409_YouTube.png", "filesize": 503083, "height": 579, "pic_id": 626118, "url": "/files/article_image/2023/06/29/Screenshot_20230629-145409_YouTube.jpeg", "width": 880}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Запеканка из капусты и мясного фарша - это блюдо, которое сочетает в себе нежность и аромат мясного фарша с нежностью и сочностью "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://lananakuhne.ru/квашенная-капуста/na-kuhne-u-lanyvkusnye-recepty/"}, "string": "капусты"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Это классическое блюдо, которое пользуется популярностью у многих людей, благодаря своей простоте приготовления и вкусному результату."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления этой запеканки нам понадобятся следующие ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 средняя капуста"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 400 грамм мясного фарша"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 луковица"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 зубчика чеснока"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 яйцо"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 200 грамм твердого сыра"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 200 грамм сметаны"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- соль, перец и другие специи по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- зелень для украшения"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первым шагом нужно приготовить капусту. Для этого капусту следует очистить от грубых листьев, вымыть и нарезать на тонкие полоски. Затем, в кипящей подсоленной воде, нужно отварить капусту до состояния, когда она станет мягкой, но не разваренной. После этого нужно аккуратно откинуть капусту на дуршлаг и дать ей стечь лишней жидкости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь перейдем к приготовлению мясного фарша. В сковороде растопим небольшое количество растительного масла и обжарим мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавим мясной фарш и тщательно перемешаем, чтобы фарш раздробился. В процессе жарки можно добавить чеснок, измельченный с помощью пресса или измельчителя."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда мясной фарш будет полностью приготовлен, добавим к нему яйцо, соль, перец и другие специи по вкусу, и тщательно все перемешаем. При необходимости можно добавить еще немного муки или сухарей, чтобы фарш стал более густым."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь пришло время собрать нашу запеканку. В противень выложим половину отваренной капусты и аккуратно разровняем. Затем сверху равномерно распределить приготовленный мясной фарш. Далее выложить оставшуюся часть капусты и снова разровнять. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сметану и твердый сыр смешаем вместе в отдельной емкости, после чего полученной смесью прикроем верхнюю часть запеканки. Последний шаг - отправить противень с запеканкой в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, до золотистого цвета и полного готовности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовая запеканка из "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://lananakuhne.ru/квашенная-капуста/na-kuhne-u-lanyvkusnye-recepty/"}, "string": "капусты"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " и мясного фарша покроется аппетитной корочкой сверху, а внутри она будет нежной, сочной и полной вкуса. Гарнируйте запеканку свежей зеленью и подавайте к столу горячей, чтобы все могли насладиться ее прекрасным ароматом и восхитительным вкусом. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}