Постная окрошка, вкусно, сытно и полезно!

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем здравствуйте! В пост очень люблю готовить такую окрошку, получается сытной, вкусной да ещë и полезной! Конечно готовлю я еë не только в пост, из-за оригинального вкуса такой холодный суп полюбили мои домочадцы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак, для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свежий огурец - 3 шт,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шампиньоны - 250 гр,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Репчатый лук - 2 шт,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Редис - 100 гр,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зелень укропа - по вкусу,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зелень петрушки - по вкусу,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук зелёный - по вкусу,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Квас - 1, 5 литра,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло растительное - для жарки,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - по вкусу."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_2023-05-23-14-27-25-534_ru.zen.android.jpg", "filesize": 288642, "height": 1079, "pic_id": 578864, "url": "/files/article_image/2023/05/23/Screenshot_2023-05-23-14-27-25-534_ru.zen.android.jpeg", "width": 1078}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начинаем приготовление с того, что шампиньоны нарезаем на небольшие кусочки. Репчатый лук очищаем и тоже нарезаем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем овощи до готовности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А тем временем свежие огурцы и редис промываем и натираем на крупной терке. Выкладываем в кастрюлю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зелень промываем и нарезаем, выкладываем к овощам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обжаренные грибочки с репчатым луком тоже отправляем в кастрюлю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заливаем всё содержимое квасом и при необходимости солим."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Окрошка готова, приятного вам аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1018, 1018]}