20 янв 2023 · 11:22
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добрый день друзья! Дореволюционный рецепт из моей антикварной книги."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рецептов много и все они интересные. В этот раз хочу поделиться тем, как приготовить заварные пряники. Пряники весьма хорошее дополнение для чаепития. Их можно разукрасить глазурью и сделать цветными, все на ваш вкус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1645938501_4-o-tendencii-com-p-pryaniki-na-rusi-foto-5.jpg", "filesize": 784668, "height": 1464, "pic_id": 378202, "url": "/files/article_image/2023/01/20/1645938501_4-o-tendencii-com-p-pryaniki-na-rusi-foto-5.jpeg", "width": 1953}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нам понадобится 512, 5 г сахарного песка. Перевожу все точно с дореволюционных мер веса. Сахар всыпаем в кастрюлю и вливаем в него 205 мл. розовой воды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Где взять розовую воду? Можно приготовить самому купив натуральное масло розы, оно дорогущее конечно и добавить несколько капель в воду. Или можно сварить летом сироп из лепестков чайной розы и хранить его на такой случай в холодильнике. Это будет проще."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дать сахару с розовой водой закипеть. Пока закипает сироп натираем цедру одного лимона и добавляем ее в сироп. Теперь даем сиропу повариться пока он не загустеет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Снимаем сваренный сироп с огня и всыпаем в него 51, 24 г сахарного песка, 4, 27 г карбоната калия (раньше был поташ). Все перемешать и снова добавочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На этот раз добавляем в сироп 4, 27 г корицы и 4, 27 г кардамона. Все хорошо снова перемешиваем и настал черед муки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Муку написано надо добавить крупичатую, как она выглядит и есть ли сейчас не знаю. Количество муки 615 г."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто хорошо вымешать и выложить в формочки. Можно раскатать на доске и вырезать фигурки. Выпекаем до готовности. Конечно в рецепте указано про печь, но и в духовке можно испечь хорошие прянички."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита и конечно прикладываю оригинальный и интересный рецепт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-01-11_21-13-16.png", "filesize": 726511, "height": 598, "pic_id": 378205, "url": "/files/article_image/2023/01/20/2023-01-11_21-13-16.jpeg", "width": 1026}}], "attributes": []}], "selectedRange": [1518, 1518]}
Комментарии 0