Фрикадельки из минтая

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добро пожаловать в мой вкусный блог, подписывайтесь, пишите комментарии и обязательно поставьте лайк, чтобы помочь каналу в продвижении."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рыбные фрикадельки готовятся из фарша, имеют форму небольших шариков. Готовить их быстро и просто, в основном из белой нежирной рыбы. Вкуснее всего, когда рыбные фрикадельки приготовлены в томатном или сливочном соусе. Это блюдо очень нежное и очень вкусное, тем более, что готовится оно из простых продуктов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Минтай - 500 грамм"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хлебные крошки - 4-5 столовых ложек"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо куриное - 1 штука"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло сливочное 30 грамм"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Манная крупа- 2-3 столовых ложки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец черный молотый - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливки 10% - 300 грамм"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр моцарелла - 50-70 грамм"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления фрикаделек из минтая я взяла: минтай, черствый хлеб, яйцо, масло сливочное, соль и перец черный молотый."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рыбу порезала вдоль хребта, срезала филе с костей и кожи. Приготовила хлебные крошки. Смолола черствый хлеб в блендере. Филе хорошо отжимаю, перекрутила на мясорубке, добавляю яйцо, соль, перец, хлебные крошки (их количество зависит от жидкости фарша). Хорошо все перемешала."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавила холодное, натертое на терке сливочное масло, потому что минтай суховат, перемешать, насыпала на плоскую тарелку немного манной крупы. Скатала небольшие шарики из фарша, обваляла их в манке, застелила пергаментом противень, выкладываю на него фрикадельки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ставлю на 5 минут в предварительно разогретую до 200°C духовку. Смешала сливки и натертую на терке моцареллу, чем больше, тем лучше. Соус солю, перчу, перемешиваю. Фрикадельки выкладываю в форму для запекания. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заливаю соусом фрикадельки, добавляю еще немного соли и перца. Запекаю фрикадельки из минтая при 180°C 15-20 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При запекании манка впитает сливки и сделает фрикадельки еще более сочными. Подавать можно как самостоятельное блюдо со свежим хлебом. Получается очень нежно и очень вкусно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вы можете дополнить это блюдо свежими овощами, либо домашними соленостями, а так же любой гарнир на ваш вкус!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "maxresdefault.jpg", "filesize": 112443, "height": 720, "pic_id": 378909, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/20/maxresdefault_wq0dgJG.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На моем канале вы также сможете найти другие очень интересные рецепты из мяса, рыбы и овощей. А также великолепную коллекцию очень вкусных тортов и сладостей, десертов и выпечки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Подписывайтесь на мой канал, нажимайте на сердечко и пишите свои комментарии и пожелания!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2000, 2000]}