Сухое варенье

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сухое варенье - это особый вид десерта, который получается путем высушивания фруктов и ягод с добавлением сахара. История сухого варенья уходит своими корнями в далекое прошлое, когда сушеные фрукты использовались как консервация источников питания на протяжении зимы или во время длительных путешествий. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото в свободном доступе из интернета", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "varenie-1024x683.jpg", "filesize": 158537, "height": 683, "pic_id": 661368, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/06/varenie-1024x683.jpeg", "width": 1024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сухое варенье имеет длительную историю в разных культурах. В древнем Египте египтяне использовали сушеные фрукты для приготовления сладких десертов, которые служили символом роскоши и изобилия. В Древней Греции сушеные фрукты были популярными во время Олимпийских игр, где они предлагались спортсменам как источник энергии. В средние века сушеные фрукты стали популярными в Европе, особенно во время поста, когда животные продукты были запрещены."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня сухое варенье приготавливается по всему миру и включает в себя различные фрукты и ягоды. Основной ингредиент - это свежие фрукты или ягоды, которые нарезаются на кусочки и обмакиваются в сахар или сироп для консервации. Затем фрукты высушиваются на солнце или в специальных сушилках до полной готовности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рецепт приготовления сухого варенья может варьироваться в зависимости от предпочтений и доступности ингредиентов. Вот базовый рецепт:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 кг свежих фруктов или ягод (например, яблоки, абрикосы, вишни, клубника и т. д.)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 500 г сахара"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото в свободном доступе из интернета", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1027177985_0_0_0_0_1280x0_80_0_0_ec05e116afbda79d245001763c584579.jpg", "filesize": 216850, "height": 824, "pic_id": 661370, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/06/1027177985_0_0_0_0_1280x0_80_0_0_ec05e116afbda79d245001763c584579.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Инструкции:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Помойте и очистите фрукты или ягоды от кожуры и косточек."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Нарежьте фрукты или ягоды на кусочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Положите нарезанные фрукты или ягоды в большую миску и добавьте сахар. Перемешайте, чтобы фрукты равномерно покрылись сахаром."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Дайте фруктам постоять в миске около 1 часа, чтобы они отдали сок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Разложите фрукты или ягоды на противне, покрытом пергаментной бумагой, в один слой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Поставьте противень на солнце или в духовку при температуре 50-60 градусов Цельсия и высушите фрукты в течение 24-48 часов до полной готовности. Периодически переворачивайте фрукты, чтобы они высыхали равномерно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. После полного высыхания фрукты или ягоды можно хранить в герметичных контейнерах или стекловидных банках до нескольких месяцев. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото в свободном доступе из интернета", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "193551_original.jpg", "filesize": 59292, "height": 470, "pic_id": 661371, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/06/193551_original.jpeg", "width": 627}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сухое варенье можно употреблять самостоятельно, добавлять в выпечку или использовать для приготовления различных десертов. Оно отличается насыщенным вкусом и сохраняет большую часть питательных веществ свежих фруктов и ягод. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1, 114]}