29 авг 2023 · 14:45
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7589.jpeg", "filesize": 1351695, "height": 1141, "pic_id": 683927, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/29/IMG_7589.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот рецепт и несколько секретов для приготовления идеального болоньезе: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 500 г фарша (обычно используются свинина, говядина или их смесь) "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 луковица, мелко нарезанная "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 стебля сельдерея, мелко нарезанных "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 моркови, мелко нарезанные "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 4 зубчика чеснока, измельченных "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 400 г томатов в собственном соку "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 200 мл говяжего бульона "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 100 мл красного вина "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 столовые ложки томатной пасты "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 лавровых листа "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Соль и перец по вкусу "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Оливковое масло для жарки "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7591.jpeg", "filesize": 1144418, "height": 857, "pic_id": 683929, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/29/IMG_7591.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Секреты идеального болоньезе: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Используйте сочетание свинины и говядины: это придаст более насыщенный вкус. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Нарежьте овощи очень мелко: это поможет им хорошо проготовиться и эффективно смешаться с фаршем. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Поджарьте лук до золотистого цвета перед добавлением остальных овощей: это придаст более глубокий вкус соусу. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Добавьте чеснок и томатную пасту после обжарки овощей: таким образом, вы сможете извлечь максимум аромата и вкуса. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Добавьте красное вино и дайте ему выпариться: это добавит сложности и глубины вкусу болоньезе. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Добавьте томаты в соку и говяжий бульон, а затем тщательно перемешайте: это поможет создать сочный и ароматный соус. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Варите соус на низком огне минимум 1-2 часа: это позволит всем ингредиентам хорошо соединиться и развить вкус. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7590.jpeg", "filesize": 868664, "height": 1147, "pic_id": 683930, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/29/IMG_7590.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак, для приготовления болоньезе: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Нагрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Добавьте сельдерей, морковь и обжаривайте около 5 минут, пока овощи не станут мягкими. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Добавьте чеснок и томатную пасту, обжарьте еще 1-2 минуты. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. В сковороду добавьте фарш и жарьте, разбивая его на клочки, пока не прекратит быть розовым. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Добавьте красное вино и дайте ему выкипеть. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Добавьте томаты в соку, говяжий бульон, лавровые листы, соль и перец. Перемешайте, прикройте крышкой и варите на низком огне около 1-2 часов, иногда помешивая. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. При необходимости долейте немного воды или бульона, чтобы сохранить желаемую консистенцию соуса. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. После того как соус хорошо проварился, удалите лавровые листы"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1275, 1275]}
Комментарии 30