Хамон

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хамон - это испанское вяленое мясо, которое изготавливается из ног свиней. Это одно из наиболее популярных блюд Испании и является неотъемлемой частью местной кухни. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7740.jpeg", "filesize": 1080349, "height": 802, "pic_id": 692389, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/07/IMG_7740.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "История хамона начинается еще в древности, когда люди начали замечать, что мясо свиней, высушенное на солнце и ветру, сохраняет свои качества на длительное время. С тех пор процесс приготовления хамона был усовершенствован и стал настоящим искусством. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Существует несколько видов хамона, которые отличаются по происхождению и способу приготовления. Один из самых известных видов - это Иберийский хамон, который производится из породы свиней Иберико, выращенных в определенных регионах Испании. Этот вид хамона считается наиболее дорогим и роскошным. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7741.jpeg", "filesize": 1316485, "height": 969, "pic_id": 692390, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/07/IMG_7741.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление хамона начинается с выбора свежего мяса свиньи, которое затем обрабатывается солью и специями. Затем мясо вывешивается на воздухе и сушится на протяжении нескольких месяцев. Важно, чтобы процесс сушки проходил при определенной температуре и влажности, чтобы сохранить качество мяса и придать ему характерный вкус. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После окончания процесса сушки хамон готов к употреблению. Он может быть подан в различных вариантах: нарезанный тонкими ломтиками, целиком или в виде закуски с другими продуктами. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7742.jpeg", "filesize": 1083207, "height": 1056, "pic_id": 692391, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/07/IMG_7742.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хамон является не только вкусным, но и полезным продуктом. Он содержит много белка, железа и других питательных веществ, которые необходимы для здорового питания. Поэтому хамон считается одним из самых популярных блюд Испании и любимым продуктом многих людей по всему миру."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А Вы пробовали хамон?"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1535, 1535]}