15 кухонных хитростей хозяйкам на заметку

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7654.jpeg", "filesize": 692416, "height": 644, "pic_id": 687650, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/02/IMG_7654.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Используйте пластиковые пакеты для мусора в качестве перчаток, чтобы защитить руки от грязи и запахов при чистке овощей или рыбы. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Чтобы предотвратить скольжение доски для резки, поместите под нее влажное полотенце или кусок резинового коврика. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Перед тем как нарезать лук, обмажьте нож растительным маслом - это поможет избежать слезоточивого эффекта. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Если вы хотите, чтобы яйца быстро остыли после варки, опустите их в холодную воду с кубиками льда. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Добавьте немного лимонного сока или уксуса в воду, чтобы сохранить яркость цвета овощей при их варке. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Если вам нужно срочно охладить бутылку вина или другого напитка, оберните ее влажным полотенцем и поставьте в морозильник - это ускорит процесс охлаждения. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Чтобы избежать прилипания мяса к грилю или сковороде, обильно посыпьте его солью перед приготовлением. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Если вам нужно быстро размягчить масло, нагрейте его на несколько секунд в микроволновой печи или положите на верхнюю часть плиты, пока она нагревается. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Чтобы избавиться от запаха чеснока на руках, протрите их нержавеющей стальной ложкой под струей холодной воды. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10. Чтобы избежать прилипания риса, добавьте в воду немного растительного масла перед варкой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "11. При обжаривании мяса или овощей на сковороде, не перемешивайте их сразу же - дайте им немного времени, чтобы образовалась хрустящая корочка. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "12. Если вам нужно быстро охладить напиток, оберните его влажной бумажной полотенцем и поставьте в морозильник на 15-20 минут. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "13. При запекании картофеля или овощей в духовке, немного посыпьте их солью перед приготовлением - это поможет им запечься быстрее. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "14. Чтобы сделать сок из лимона или лайма более жидким, поместите их на несколько секунд в микроволновую печь перед выжиманием. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "15. Если вам необходимо быстро разморозить мясо, положите его в пакет и опустите в холодную воду - это ускорит процесс размораживания."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1, 1]}