Как вырастить микрозелень капусты

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "deryn-macey-B-DrrO3tSbo-unsplash.jpg", "filesize": 2964138, "height": 4928, "pic_id": 665760, "url": "/files/article_image/2023/08/11/deryn-macey-B-DrrO3tSbo-unsplash.jpeg", "width": 3264}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Капуста уже считается суперпродуктом. Она богата питательными веществами, антиоксидантами и минералами; все это полезно для вашего здоровья."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но вы можете быть удивлены, узнав, что кале может превзойти младшую версию самой себя. Микрозелень капусты — это просто молодые версии одного и того же растения. Тем не менее, они содержат в 4 раза больше питательных веществ, чем капуста."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если раньше вы не интересовались тем, как выращивать микрозелень капусты, вам стоит заняться этим сейчас!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Польза для здоровья микрозелени капусты"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Микрозелень капусты может предложить вам широкий спектр преимуществ для здоровья:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Может предотвратить рак"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Исследования показали, что метаболиты глюкозинолата отлично борются с развитием рака. Это потому, что эти крошечные соединения могут индуцировать ферменты детоксикации фазы 2; которые помогают устранить канцерогены из вашего тела. Микрозелень капусты имеет высокое содержание глюкозинолатов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Укрепите свою иммунную систему"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помимо непосредственной борьбы с раком, вы обнаружите, что в микрозелени капусты много витамина С. Этот витамин способствует выработке коллагена. Это соединение помогает укрепить вашу иммунную систему, улучшая внешний вид вашей кожи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Снижение сердечно-сосудистого риска"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Известно, что высокий уровень полифенолов в микрозелени капусты снижает риск сердечных заболеваний и других проблем, связанных с сердцем. Это отличный естественный вариант для снижения риска сердечных заболеваний, начиная от инсульта и заканчивая сердечными приступами. Это может даже помочь снизить кровяное давление."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Здоровье глаз"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Известно, что каротин в микрозелени капусты помогает защитить клетки ваших глаз. Это может остановить дегенерацию клеток, которая часто происходит с возрастом. По сути, употребление в пищу микрозелени капусты может помочь вам дольше сохранить зрение."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как вырастить микрозелень капусты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "замочить: нет; для этих семян не нужно."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "промывка/слив: Нет, также не требуется!"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Время прорастания: 2-3 дня"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Время сбора урожая: 8-12 дней"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пошаговое руководство по выращиванию микрозелени капусты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 1 – Подготовка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вам понадобятся семена; вам нужно убедиться, что они произведены уважаемой компанией, иначе вы можете обнаружить, что они плохо растут или даже заражены."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вам также понадобится лоток для выращивания, 10×20см должно хватить. Ему потребуются дренажные отверстия, и вам понадобится второй поддон, который вставляется под этот, чтобы удерживать воду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Средой для выращивания может быть стерилизованная почва, или вы можете предпочесть использовать кокосовый торф; это обеспечивает ваши растения дополнительными питательными веществами, предотвращая переувлажнение среды для выращивания. Это очень эффективно!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пустая и чистая бутылка с распылителем также является хорошей идеей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начните с добавления питательной среды в лоток для выращивания, но не слишком сильно утрамбовывайте его, иначе корни ваших семян будут с трудом пробиваться."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 2 – Посадка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Следующим шагом будет тщательное увлажнение почвы. Вы можете полить его водой, но вам нужно дать ему 30-60 минут, чтобы лишняя вода вытекла и попала в поддон для воды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем рассыпьте семена поверх среды для выращивания, примерно 5гр семян должно хватить на лоток 10×20см."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь вам нужно очень слегка сбрызнуть семена пульверизатором с водой. Затем накройте лоток крышкой; делая его темным для ваших семян."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вставьте весь растущий блок в темное место, где вы можете легко получить к ним доступ. Вы должны поддерживать температуру в помещении между 15°с и 18°с. Поднимайте крышку каждый день, чтобы слегка сбрызнуть их и проверить, все ли с ними в порядке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На 2-й или 3-й день вы увидите первые признаки прорастания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 3 – Солнечный свет"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь ваши микрогрины готовы к свету, это поможет им расти. Вы можете использовать свет для выращивания, искусственный свет или непрямой солнечный свет. Как правило, они не любят прямых солнечных лучей, так как они слишком быстро высыхают."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы хотите, вы можете добавить что-то прозрачное, но умеренно тяжелое поверх среды для выращивания. Теория состоит в том, что это заставит растения бороться больше; гарантируя, что они станут сильнее и здоровее, когда вы будете готовы их собрать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Важно постоянно увлажнять почву и следить за тем, чтобы она оставалась влажной."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Полезный совет: если поливать обычным способом, делайте это со стороны поддона, это предотвратит давление воды на ваши растения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лучшим вариантом является поддержание воды в поддоне для воды. При условии, что среда для выращивания имеет глубину не более 2-3 см, растения вытянут свои корни вниз и получат необходимую им воду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда вашей микрозелени капусты исполнится 8-12 дней, она будет готова к сбору урожая. Листья должны быть зелеными и открытыми. Вы можете пробовать по несколько штук каждый день, пока не найдете тот вкус, который вам нравится больше всего. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "kiona-e7NPdTlYlz0-unsplash.jpg", "filesize": 4011803, "height": 3456, "pic_id": 665762, "url": "/files/article_image/2023/08/11/kiona-e7NPdTlYlz0-unsplash.jpeg", "width": 5184}}], "attributes": []}], "selectedRange": [4786, 4786]}