15 июн 2025 · 19:44
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Как сушить чеснок в домашних условиях.jpg", "filesize": 195416, "height": 609, "pic_id": 999982, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/06/15/%D0%9A%D0%B0%D0%BA_%D1%81%D1%83%D1%88%D0%B8%D1%82%D1%8C_%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%BA_%D0%B2_%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%85_%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%8F%D1%85.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250615%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250615T164343Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=eec3b2d282129bdab760f27bf27e5062e7f4aaf88e5f5a90b546700f49f6abb7", "width": 807}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1) Вовремя выкопанные головки чеснока просушить на солнце, очистить от земли и повесить под навесом или в другом сухом месте на 56 дней, а затем срезать головки. Хранить при температуре 6-8° С в сухом месте. При комнатной температуре, подальше от плиты, чеснок хорошо сохраняется, если он положен в плотный холщовый мешочек с луковой шелухой, который должен быть завязан. Озимый чеснок будет долго храниться в холодном месте, если его положить в емкость, на дно которой насыпана крупная соль слоем в 3 см. Чередовать слои соли и чеснока. Соль и чеснок должны всегда быть сухими. Зелень чеснока хранить следует на нижней полке холодильника. Предварительно ее перебрать, но не мыть. Если сохраняемые головки чеснока не предназначаются для посадки, то после просушки и обрезки стеблей обжигают над газовой плитой его корни. Потом складывают на бумагу и хранят где-нибудь на кухне под буфетом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2) Чеснок очистить от чешуек и вымыть. Половинки зубков чеснока уложить срезом вверх (чтобы меньше вытекал сок) на сито или ткань. Сушить при температуре 50—55°С до хрустящего состояния. Можно перемолоть в порошок и использовать его для заправки блюд, приготовления соусов. Из 4—4, 5 кг. свежего чеснока получается 1 кг. сушеного"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3) После 2-3 дней сушки на солнце его досушивают на чердаках и хранят при комнатной температуре, заплетая в косы, либо в сетчатых мешках или капроновых чулках."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Больше интересного:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://myuspehlife.ru/2024/09/21/vjalenye-pomidory-s-chesnokom-i-travami/"}, "string": "ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ И ТРАВАМИ"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://myuspehlife.ru/2020/11/09/halva-na-osnove-muki/"}, "string": "Халва на основе муки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://myuspehlife.ru/2023/11/20/chtoby-kury-neslis-zimoj/"}, "string": "ЧТОБЫ КУРЫ НЕСЛИСЬ ЗИМОЙ"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://myuspehlife.ru/2022/03/17/tehnologija-montazha-plitki-na-derevjannyj-pol/"}, "string": "Технология монтажа плитки на деревянный пол"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://myuspehlife.ru/2019/05/17/samyj-bolshoj-bassejn-v-sssr-postroennyj-na-meste-vzorvannogo-xrama-xrista-spasitelya/"}, "string": "Самый большой бассейн в СССР, построенный на месте взорванного храма Христа Спасителя"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}], "selectedRange": [1614, 1614]}
Комментарии 0