Чесночный крем-суп

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "8l2chy4bh1e.jpg", "filesize": 36673, "height": 403, "pic_id": 851567, "url": "/files/article_image/2024/04/17/8l2chy4bh1e.jpeg", "width": 604}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Время приготовления — 45 минут"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Количество — 4 порции "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло сливочное — 75 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок — 2 головки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый — 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель — 3 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко — 2 чашки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куриный бульон — 2 чашки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чёрный перец — по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль — по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Французский батон — 6 кусочка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Черные оливки (мелко нарезанные) — 1/2 чашки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оливковое масло — 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Подготовить ингредиенты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Сначала поставьте варить картофель в мундире. Его также можно отварить заранее."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Почистите весь чеснок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Нарежьте лук."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Почистите и нарежьте кубиками готовый картофель."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. На среднем огне растопите половину сливочного масла в сковороде и обжарьте зубчики чеснока 5-7 минут до золотистого цвета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Добавьте лук. Жарьте ещё 2-3 минуты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Добавьте картофель и оставшееся масло. Продолжайте жарить на среднем огне 7-10 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Переложите всё в небольшую кастрюлю, добавьте молоко и бульон (или воду). Варите на среднем огне ещё 15 минут до тех пор, пока картофель не станет совсем мягким."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10. Снимите с огня и отправьте всё в блендер или используйте ручной блендер. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и уберите в сторону немного настояться."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "11. А пока сделайте гренки. Обжарьте хлеб с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "12. Мелко нарежьте оливки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "13. Смешайте оливки с оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите готовую смесь на гренки. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [3, 334]}