Чумар.

{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Сварить мясной бульон (лучше из баранины, говядины, курицы) процедить, часть отлить для приготовления теста, оставшийся бульон использовать для варки супа. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Для приготовления чумара насыпать в посуду просеянную муку, в середине сделать углубление, выпустить яйцо, положить соль и понемногу доливать бульон, замесить тесто. Бульон для чумара должен быть не горячим, иначе может свернутся яйцо. Тесто должно получаться достаточно жёстким (как густая сметана) хорошо перемешанным до однородной массы, чтобы не стекало с ложки. От приготовленного теста брать ложкой небольшие куски величиной с лесной орех и класть их в кипящий подсоленный и поперчённый бульон. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Чумар сначала опускают на дно, потом всплывает и через некоторое время сваривается до готовности. В бульон с чумаром можно положить картофель и морковь. В этом случае чумар нужно залить когда сварится картофель."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Клецки можно делать из пшеничной, гороховой, гречневой или чечевичной муки."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Всем приятного аппетита."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"c78fd1b4e302e373fec423ab8c7de8d8.jpeg","filesize":784056,"height":800,"pic_id":162617,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/09/22/c78fd1b4e302e373fec423ab8c7de8d8.jpeg","width":1200}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Всем добра и здоровья."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"https://boosty.to/ivan-efimoviih"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[1029,1029]}