02 сен 2023 · 11:00
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Узнайте, какие предметы первой необходимости считают крайне важными профессиональные шеф-повара", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Кулинария.jpg", "filesize": 147989, "height": 560, "pic_id": 608898, "url": "/files/article_image/2023/06/14/%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F.jpeg", "width": 996}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Пришло время оценить состояние вашей кухни! Если вы всё ещё используете старую разделочную доску и дешёвые ножи, которые покупались по скидке после окончания ВУЗа, то, вероятно, пришло время обновить свой «арсенал»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чтобы помочь вам сделать правильный выбор, мы проанализировали мнения двух профессионалов — Ланса Нитахаре, профессора кулинарного искусства в Кулинарном институте Америки, и Сабрины Секстон, опытного инструктора по кулинарии в Институте кулинарного образования."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак, сегодня мы поговорим о том, какие предметы первой необходимости необходимы домашним поварам, независимо от уровня квалификации."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "1. Три вида ножей"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1. Три вида ножей.jpg", "filesize": 189977, "height": 1000, "pic_id": 608900, "url": "/files/article_image/2023/06/14/1._%D0%A2%D1%80%D0%B8_%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B0_%D0%BD%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%B9.jpeg", "width": 1500}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оба шеф-повара согласны в том, что совсем не обязательно покупать полный набор ножей и предпочтительнее купить несколько основных типов. Они считают, что вам нужен поварской нож, зазубренный нож для хлеба и нож для чистки овощей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "«Я думаю, что этими тремя ножами можно нарезать всё, что нужно» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", — "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "отмечает Секстон"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме того, она рекомендует использовать кованые ножи, т. к. они прослужат дольше, чем штампованные."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "«С этими тремя ножами вы сможете резать практически всё, что вам нужно. Если бы я находилась на необитаемом острове и могла готовить, то для меня они бы стали незаменимыми» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", — "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "говорит Секстон"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Важно купить кованые ножи, а не штампованные, так как они дольше сохранят свою остроту."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/kuhonny-nozh", "italic": true}, "string": "Купить кухонные ножи"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "2. Точильный камень для ножей"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2. Точильный камень для ножей.jpg", "filesize": 421234, "height": 1125, "pic_id": 608901, "url": "/files/article_image/2023/06/14/2._%D0%A2%D0%BE%D1%87%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%8C_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D0%BD%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%B9.jpeg", "width": 1800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Самый простой способ продлить жизнь своим ножам — правильно точить их. В зависимости от ситуации и меню, Нитахара рекомендует, чтобы вы точили свои ножи тогда, когда они потеряли свою остроту."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "«Если вы используете поварской нож ежедневно, я бы порекомендовал точить его раз в неделю или две, в зависимости от того, что вы режете» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", — "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "говорит он"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Секстон считает, что проще использовать точилку для ножей, чем пробовать заточить нож на камне, что бывает сложно для новичков."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/tochilny-kamen", "italic": true}, "string": "Купить точильный камень"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/tochilka-dlya-nozhei", "italic": true}, "string": "Купить точилку для ножей"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "3. Разделочная доска"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "3. Разделочная доска.jpg", "filesize": 280302, "height": 1000, "pic_id": 608902, "url": "/files/article_image/2023/06/14/3._%D0%A0%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%B4%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B0.jpeg", "width": 1500}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разделочные доски из стекла или камня могут выглядеть красиво, но Секстон считает, что лучше всего использовать доски из дерева или пластика."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "«У меня есть красивая маленькая мраморная доска на кухне, но она больше для декоративных целей. Я бы не рекомендовала использовать стекло или камень для резки в тяжёлых условиях, так как они могут повредить ваши ножи» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", — "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "говорит она"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "«Важно выбрать материал доски, который достаточно твёрдый, чтобы вырезы на нём не образовывались слишком быстро» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", — "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "предупреждает Секстон"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме того, бактерии могут скапливаться внутри вырезов, поэтому разделочную доску нужно менять каждые несколько лет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/razdelka-doska", "italic": true}, "string": "Купить разделочную доску"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "4. Сковорода с антипригарным покрытием"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "4. Сковорода с антипригарным покрытием.jpg", "filesize": 140345, "height": 999, "pic_id": 608903, "url": "/files/article_image/2023/06/14/4._%D0%A1%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D1%81_%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%BC_%D0%BF%D0%BE%D0%BA%D1%80%D1%8B%D1%82%D0%B8%D0%B5%D0%BC.jpeg", "width": 1498}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шеф-повар Нитахара не рекомендует покупать целый набор сковородок с антипригарным покрытием, оптимально иметь одну сковороду такого типа для приготовления яиц, например. Существует множество вариантов сковородок с антипригарным покрытием различных брендов, в том числе с более высокой ценовой категорией, таких как Always (нет, это не тот женский бренд). Бюджетный вариант — бренд Tramontina, который специализируется на сверхпрочной посуде с антипригарным покрытием. Некоторые модели сковород этой марки доступны по цене всего в пару тысяч рублей, а также соответствуют требованиям безопасности и удобства использования — не содержат PFOA, можно мыть в посудомоечной машине и подходят для различных типов плит."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/skovoroda", "italic": true}, "string": "Купить сковороду с антипригарным покрытием"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "5. Чугунная сковорода"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "5. Чугунная сковорода.jpg", "filesize": 1291056, "height": 1306, "pic_id": 608904, "url": "/files/article_image/2023/06/14/5._%D0%A7%D1%83%D0%B3%D1%83%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0.jpeg", "width": 1600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В дополнение к сковороде с антипригарным покрытием стоит обратить внимание на чугунную сковороду. Она отлично проводит тепло, а также идеальна для жарки стейков или получения хрустящей корочки на куриной грудке. Чугун — недорогой и прочный материал, который может прослужить долгие годы. Однако чтобы предотвратить прилипание продуктов, необходимо приправлять и смазывать сковороду перед использованием. Хотя это требует некоторых усилий, такая сковорода прослужит вам вечно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/chugunnaya-skovoroda", "italic": true}, "string": "Купить чугунную сковороду"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "6. Кастрюли и сковородки из нержавеющей стали"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "6. Кастрюли и сковородки из нержавеющей стали.jpg", "filesize": 332015, "height": 1000, "pic_id": 608905, "url": "/files/article_image/2023/06/14/6._%D0%9A%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8E%D0%BB%D0%B8_%D0%B8_%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%B8_%D0%B8%D0%B7_%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%B2%D0%B5%D1%8E%D1%89%D0%B5%D0%B9_%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%B8.jpeg", "width": 2000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для большинства посуды наилучшим выбором является нержавеющая сталь. В большинстве случаев, когда мы говорим о кастрюлях и сковородах, лучше всего приобрести кастрюли нержавеющей стали большего диаметра. Они немного тяжелее и сложнее в уходе, но служат гораздо дольше, а также позволяют приготовить блюда с лучшей теплопроводностью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/posuda-nerjaveika", "italic": true}, "string": "Купить посуду из нержавеющей стали"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "7. Сковорода «Рондо» или «голландская печь» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "7. Сковорода «Рондо» или «голландская печь».jpg", "filesize": 179433, "height": 1217, "pic_id": 608906, "url": "/files/article_image/2023/06/14/7._%D0%A1%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%A0%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%BE_%D0%B8%D0%BB%D0%B8_%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D1%8C.jpeg", "width": 1488}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сковорода «Рондо» идеально подходит для приготовления тушёного мяса благодаря своей широкой поверхности и высоким стенкам. Поскольку «Рондо» очень похожа на жаровню, вам будет легко найти множество доступных вариантов в Интернете. Как правило, они доступны в разных размерах и цветах. Часто жаровня из чугуна с эмалированным покрытием безопасна при высоких температурах (до 200 ° C) и оснащена встроенной крышкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/gollandskaya-pech", "italic": true}, "string": "Купить сковороду «Голландская печь» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "8. Блендер профессионального качества"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "8. Блендер профессионального качества.jpeg", "filesize": 130721, "height": 1068, "pic_id": 608907, "url": "/files/article_image/2023/06/14/8._%D0%91%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D0%BA%D0%B0%D1%87%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0.jpeg", "width": 1600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шеф-повар Нитахара советует вложить немного больше денег в качественный блендер для приготовления супов и пюре, потому что дешёвые модели могут сломаться слишком быстро. Чем дешевле блендер и кухонный комбайн, тем меньше вы получите за свои деньги. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы ищете хороший блендер, обязательно обратите внимание на модели, имеющие до 10 различных скоростей и функцию импульсного измельчения, что позволяет легко измельчать плотные овощи и другие продукты. Многие модели также легко моются благодаря своей функции самоочистки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/stac-blender", "italic": true}, "string": "Купить профессиональный стационарный блендер"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "9. Погружной блендер"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "9. Погружной блендер.jpeg", "filesize": 212316, "height": 1616, "pic_id": 608908, "url": "/files/article_image/2023/06/14/9._%D0%9F%D0%BE%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B6%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D1%80.jpeg", "width": 1995}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В свою очередь шеф-повар Секстон предпочитает использовать погружной блендер (также известный как ручной блендер) для приготовления смузи, взбивания напитков, а также измельчения лука и чеснока. Это универсальное и недорогое средство, которое не занимает много места на кухне."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/pogruzhnoi-blender", "italic": true}, "string": "Купить погружной блендер"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "10. Кухонный комбайн"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "10. Кухонный комбайн.jpg", "filesize": 196721, "height": 1025, "pic_id": 608909, "url": "/files/article_image/2023/06/14/10._%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D0%B0%D0%B9%D0%BD.jpeg", "width": 1536}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помимо блендера рекомендуется приобрести также и кухонный комбайн, который не менее полезен на кухне. Блендер лучше подходит для измельчения продуктов до однородной массы, а кухонный комбайн позволяет крупно нарезать продукты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/kuhonny-kombain", "italic": true}, "string": "Купить кухонный комбайн"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "11. Мультиварка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "11.Мультиварка.jpg", "filesize": 243615, "height": 879, "pic_id": 608910, "url": "/files/article_image/2023/06/14/11.%D0%9C%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B0.jpeg", "width": 1320}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Многие фанаты кулинарии знают, что мультиварка может стать лучшим другом домашнего шеф-повара при нехватке времени (или самым злейшим врагом, если не знаете, как ей пользоваться!)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Шеф-повар Нитахара говорит"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "«Это может пугать, но как только вы научитесь ими пользоваться, они станут замечательными. Я могу приготовить дикий рис за 20 минут, в то время как готовка в горшочке занимает больше часа» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/multivarka", "italic": true}, "string": "Купить мультиварку"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "12. Цифровой термометр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "12. Цифровой термометр.jpg", "filesize": 1134323, "height": 1000, "pic_id": 608911, "url": "/files/article_image/2023/06/14/12._%D0%A6%D0%B8%D1%84%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9_%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%BE%D0%BC%D0%B5%D1%82%D1%80.jpeg", "width": 1500}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для новичков в кулинарии Нитахара и Секстон рекомендуют использовать цифровой термометр. Если вы хотите запечь курицу или приготовить мясо до нужной степени прожарки или что-то подобное, то мгновенный термометр — это замечательно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Цифровые термометры, которые не нуждаются в калибровке, — это большой плюс. Устройства с кабелем для датчика также полезны — если я запекаю что-то, то вставляю этот датчик внутрь блюда, закрываю духовку и оставляю свой термометр снаружи духовки. Я устанавливаю будильник на достижение нужной температуры. Таким образом, готовка происходит без напряжённого наблюдения за блюдом, а мне не нужно беспокоиться об этом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/termometr-kuhonny", "italic": true}, "string": "Купить кулинарный термометр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "13. Микроплоскостная тёрка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "13. Микроплоскостная тёрка.jpg", "filesize": 518185, "height": 1200, "pic_id": 608912, "url": "/files/article_image/2023/06/14/13._%D0%9C%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%82%D1%91%D1%80%D0%BA%D0%B0.jpeg", "width": 1600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шеф-повар Нитахара считает, что такая тёрка — потрясающее изобретение, если вы хотите натереть сыр пармезан и тому подобное на очень мелкой тёрке. Эти микроплоскости доступны в нескольких вариантах, включая мелкую, крупную и особенно крупную. У них есть нескользящая ножка на раме, что облегчает их использование. Кроме того, вы получите защитный чехол, что особенно полезно, учитывая, что лезвия изготовлены из сверхострого нержавеющего металла."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/terka-mikroplane", "italic": true}, "string": "Купить кухонную тёрку Microplane"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "14. Деревянная ложка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "14.Деревянная ложка.jpg", "filesize": 505030, "height": 1365, "pic_id": 608913, "url": "/files/article_image/2023/06/14/14.%D0%94%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B2%D1%8F%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BB%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B0.jpeg", "width": 2048}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шеф-повар Секстон советует использовать деревянную ложку при размешивании чего-либо на горячей плите, поскольку пластик может расплавиться, а металл нагреться. Рекомендует выбрать деревянную ложку с плоской стороной, чтобы легче было выскабливать дно сковороды или чаши."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/derevo-lozhka", "italic": true}, "string": "Купить деревянную ложку"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "15. Венчик"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "15. Венчик.jpg", "filesize": 303682, "height": 984, "pic_id": 608914, "url": "/files/article_image/2023/06/14/15._%D0%92%D0%B5%D0%BD%D1%87%D0%B8%D0%BA.jpeg", "width": 1594}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При выборе венчика рекомендуется обращать внимание на тонкие проволочки. Если вы собираетесь готовить эмульсии, такие как винегреты, голландский соус и другие, то вам необходимо иметь проволоку правильной толщины, чтобы правильно эмульгировать жидкости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/venchik-kulinarny", "italic": true}, "string": "Купить венчик"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "16. Силиконовые лопаточки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "16. Силиконовые лопаточки.jpeg", "filesize": 69382, "height": 1000, "pic_id": 608915, "url": "/files/article_image/2023/06/14/16._%D0%A1%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5_%D0%BB%D0%BE%D0%BF%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8.jpeg", "width": 1499}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нитахара утверждает, что термостойкость является главным критерием при выборе качественной лопаточки. Он рекомендует приобретать лопаточки, которые выдерживают температуру выше 190-210 градусов по Цельсию, чтобы избежать их расплавления на сковороде. Лопаточки Di Oro с антипригарным покрытием и силиконовыми лезвиями соответствуют всем требованиям, так как их можно безопасно использовать при температуре до 320°C, а также они оснащены внутренней ручкой из нержавеющей стали, что увеличивает их долговечность. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/silicon-lopatka", "italic": true}, "string": "Купить силиконовую лопаточку"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "17. Сушилка для салатов"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "17.Сушилка для салатов.jpg", "filesize": 133403, "height": 891, "pic_id": 608916, "url": "/files/article_image/2023/06/14/17.%D0%A1%D1%83%D1%88%D0%B8%D0%BB%D0%BA%D0%B0_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%B2.jpeg", "width": 1500}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Несмотря на своё название, устройство для отжима салата может использоваться не только для сушки листьев салата. Нитахара также использует его после мытья зелени, а также для выжимания воды из грибов, которые он добавляет в салат."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/sushilka-dlya-salatov", "italic": true}, "string": "Купить центрифугу (сушилку) для салатов"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "18. Овощечистка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "18. Овощечистка.jpg", "filesize": 427710, "height": 897, "pic_id": 608917, "url": "/files/article_image/2023/06/14/18._%D0%9E%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B5%D1%87%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%B0.jpeg", "width": 1600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шеф-повар Секстон предпочитает Y-образные овощечистки более традиционным прямым для лучшего захвата. Многие модели оснащены лезвиями из нержавеющей стали марки 420, устойчивы к коррозии и поставляются с защитным чехлом. Эти незатейливые девайсы легко можно мыть в посудомоечной машине, а эргономичный дизайн обеспечивает комфорт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ovoshechistka", "italic": true}, "string": "Купить овощечистку"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Итог"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В заключение, оснащение своей кухни необходимым инструментарием — это важный шаг к тому, чтобы стать лучшим поваром и наслаждаться процессом готовки. Рекомендации, представленные профессиональными поварами, помогут вам выбрать правильные инструменты для достижения лучших результатов и увеличения удовольствия от этого процесса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Теперь, когда вы знаете, какие инструменты необходимы на вашей кухне, мы хотели бы задать вам несколько вопросов. Какие из этих инструментов у вас уже есть? Какие инструменты вы собираетесь приобрести в ближайшее время? Какими советами вы можете поделиться с другими читателями о том, как эффективно использовать инструменты на кухне?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Мы надеемся, что вы насладились чтением этой статьи и получили много полезной информации. Спасибо за ваше внимание!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ещё больше интересных материалов на нашем сайте:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-site/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "IDEAWAY. RU"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Также подписывайтесь на «iDeaWay» в социальных сетях!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-telegram/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Telegram"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-vk/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "ВКонтакте"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-ok/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Одноклассники"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-twitter/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Twitter"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-youtube/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "YouTube"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-pabliko/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Pabliko"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-yarus/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "ЯRUS"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-dzen/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Дзен"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-tiktok/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "TikTok"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-livejournal/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "LiveJournal"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}], "selectedRange": [10470, 10470]}
Комментарии 0