Австралийское чудо — орех макадамия

{"document":[{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"фото с сайта Pixabay","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"imgpreview (5).jfif","filesize":93158,"height":683,"pic_id":12020,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/02/05/imgpreview_5.jpeg","width":1024}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"А вы знаете, какой самый дорогой орех в мире? Это орех макадамия родом из Австралии. В настоящее время этот орех выращивают в Бразилии, Южной Африке, некоторых штатах США, Китае, Израиле и других странах. В России стоимость 1 кг таких орехов уже перевалила за 1000 рублей. Но зато этот орех очень полезен. О его пользе прочитаете в конце статьи."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Такая цена обусловлена тем, что ореховое дерево произрастает только в тропиках, плодоносить начинает лишь спустя 5-8 лет после посадки, а также подвержено многочисленным болезням. В общем, чтобы вырастить орех, приходится приложить немало усилий. Да ещё и собирают его вручную с земли, когда орешник сбрасывает свои плоды. Хотя одно дерево может прожить до 100 лет и давать до 100 кг орехов каждый год."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Так растёт макадамия. Фото с сайта Pixabay","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"imgpreview.jfif","filesize":72444,"height":640,"pic_id":12021,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/02/05/imgpreview.jpeg","width":480}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"После сбора плоды очищают от верхней растительной оболочки специальными машинами и сразу же высушивают, чтобы орехи не проросли и из них ушла лишняя влага. Если орех не просушить, его сердцевина будет горчить и станет непригодной для еды."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Расколоть орех — целая проблема. Дело в том, что у макадамии очень прочная скорлупа при том, что ядро орешка очень мягкое. Поэтому нужно раскрыть его так, чтобы не повредить ценное ядрышко. Этим тоже занимаются специальные машины с лезвиями из карбида вольфрама, которые легко разрезают скорлупу."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Правильно высушенный и обработанный орех макадамия имеет приятный сладкий вкус, немного напоминающий ванильный крем. Есть сорта ореха с шоколадным привкусом."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Иногда производители делают надпил на скорлупе и вместе с орехами в продажу предлагают особый металлический ключик, при повороте которого на 90 градусов орех быстро раскрывается."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Сушка орехов. Фото с сайта Pixabay","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"imgpreview (2).jfif","filesize":260430,"height":768,"pic_id":12022,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/02/05/imgpreview_2.jpeg","width":1024}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Чем же полезен этот орех? Оказывается, он способен выводить лишний холестерин, а потому очень полезен для здоровья сердца и сосудов. К тому же макадамия имеет сильный тонизирующий эффект и рекомендуется в небольших количествах для восстановления сил после перенесённых болезней или напряжённой работы."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Диетологи предлагают есть макадамию в целях похудения, хотя калорийность его высокая: 718 ккал на 100 г. Просто съев немного орешков. можно на несколько часов утолить голод и восполнить запасы энергии."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Есть противопоказания при употреблении ореха макадамии:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"острые заболевания желудка и кишечника;"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"некоторые болезни поджелудочной железы и печени;"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"индивидуальная непереносимость продукта."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Увлекаться орешками тоже не стоит, особенно вечером, так как чрезмерный тонизирующий эффект макадамии может вызвать бессонницу."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"фото с сайта Pixabay","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"imgpreview.jfif","filesize":95287,"height":681,"pic_id":12023,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/02/05/imgpreview_hBMO6yw.jpeg","width":1024}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В магазинах макадамию редко увидишь, но зато можно орех заказать через интернет-магазины. Орех продаётся в упаковках, обычно по 500 гр, иногда можно увидеть макадамию в смеси орехов и сухофруктов."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[412,412]}