05 окт 2023 · 12:05
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Рецепт свиной корейки с яблочным пюре, желе и хреном.jpg", "filesize": 57380, "height": 484, "pic_id": 708367, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/23/%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82_%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%BC_%D0%BF%D1%8E%D1%80%D0%B5_%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D0%B5_%D0%B8_%D1%85%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%BC.jpeg", "width": 730}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Для свиной корейки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1, 5-2 кг свиная корейка (рёбрышки)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль и черный перец по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 ст. ложки оливкового масла"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Для яблочного пюре:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4-5 средних яблок, очищенных и нарезанных"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 ст. ложки сахара"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1/2 чашки воды"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сок половины лимона"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Для желе:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 чашка яблочного сока"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 ст. ложки желатина"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Для хрена:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 ст. ложки тертого свежего хрена"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 ст. ложки белого винного уксуса"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 ст. ложка сахара"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль и черный перец по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Инструкции:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление свиной корейки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разогрейте духовку до 160°C."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вымойте свиные рёбрышки и обсушите их бумажным полотенцем. Посолите и поперчите их со всех сторон."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжаривайте свиную корейку с обеих сторон до золотистой корки, периодически переворачивая. Это займет примерно 5-7 минут с каждой стороны."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Переложите обжаренную корейку на противень и запекайте в духовке около 1, 5-2 часов, или пока мясо не станет мягким и сочным. Периодически поливайте мясо жиром из противня, чтобы оно не пересыхало."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление яблочного пюре:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В сотейнике смешайте нарезанные яблоки, сахар, воду и лимонный сок. Готовьте на среднем огне до того момента, как яблоки станут мягкими и образуют пюре."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пюрировать смесь яблок в блендере или при помощи погружного блендера до получения гладкого пюре. Перелейте его в миску и оставьте в стороне."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление желе:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В маленькой миске растворите желатин в яблочном соке и дайте ему немного набухнуть."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поставьте миску с желатином в небольшой сотейник с горячей водой и размешивайте, пока желатин полностью растворится."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перелейте полученное желе в форму и охладите его в холодильнике до полного застывания."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление хрена:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миске смешайте тертый хрен, винный уксус, сахар, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте хорошо и оставьте в стороне."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Подача:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавайте запеченную свиную корейку, нарезанную на порции, с яблочным пюре, на которое можно добавить кусочки желе. Подавайте хрен отдельно, как соус к мясу."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1958, 1958]}
Комментарии 0