Индейка с начинкой

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "индейка.jpeg", "filesize": 184344, "height": 1024, "pic_id": 701472, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/16/%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B0_VrzRago.jpeg", "width": 1024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Для индейки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 индейка (3-4 кг)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2-3 ст. ложки оливкового масла"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль и перец по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Для начинки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 чашки хлебных крошек/сухарей"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 луковица, мелко нарезанная"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 зубчика чеснока, измельченные"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1/2 чашки мелко нарезанной свежей петрушки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1/2 чашки курицы или говядины (по вашему выбору), мелко нарезанной"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1/2 чашки грибов (по вашему выбору), нарезанных"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1/4 чашки куриного бульона"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 ст. ложки масла (оливкового или растительного)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль и перец по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Инструкции:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Подготовка начинки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте 2 ст. ложки масла."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок в сковороду и обжаривайте их до мягкости и золотистости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Добавьте нарезанные грибы и курицу или говядину (по вашему выбору). Обжаривайте, пока мясо не станет коричневым и приготовится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Добавьте хлебные крошки/сухари и свежую петрушку. Постепенно добавляйте куриный бульон, чтобы сделать начинку влажной, но не слишком мокрой. Перемешайте и дайте начинке остыть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление индейки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Промойте индейку внутри и снаружи, затем обсушите ее бумажным полотенцем."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заполните полость индейки приготовленной начинкой. Не уплотняйте начинку слишком сильно, чтобы дать ей расшириться во время приготовления."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Положите индейку на противень, смажьте ее поверхность оливковым маслом и посолите, поперчите."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пеките индейку в духовке примерно 20 минут на каждый килограмм веса индейки. То есть, если у вас индейка весит 4 кг, то время приготовления составит примерно 1 час и 20 минут."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Проверьте готовность индейки с помощью мясного термометра. Температура внутри должна достичь 75-80°C."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как только индейка готова, выньте ее из духовки и дайте постоять немного перед нарезкой."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавайте индейку с начинкой, нарезанной на порции."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1792, 1792]}