Сочный плов с бараниной

{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Часто мы задаемся стандартными вопросами о приготовлении еды: \"Что приготовить на ужин?..Какой простой рецепт найти для обеда?.. Чего бы такого сделать, чтобы всей семье угодить?\". Но, на самом деле все проще некуда! Ведь, от сытного, рассыпчатого плова с бараниной вряд ли кто откажется! "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Фото сделано автором.","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_8768.JPG","filesize":6962326,"height":4000,"pic_id":42757,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/04/19/IMG_8768.jpeg","width":6000}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Делаю плов часто, для приготовления использую курицу, свинину, телятину. Но, на этот раз расскажу вам о своем простом способе с бараниной! Устоять невозможно! "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Требуемые компоненты для рецепта:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"- баранина - 550 грамм \n- рис - 250 грамм\n- вода - 600 миллилитров \n- лук - 1 штука \n- морковь - 1 штука\n- масло - для жарки. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Пошаговый процесс готовки плова. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Фото сделано автором.","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_8732.JPG","filesize":6330527,"height":4000,"pic_id":42759,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/04/19/IMG_8732.jpeg","width":6000}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"1. Беру баранину, нарезаю на куски. Слишком большими их не делаю, так как в моей семье так не любят. Но, при желании можно и увеличить размер кусков. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Фото сделано автором.","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_8734.JPG","filesize":7880747,"height":4000,"pic_id":42761,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/04/19/IMG_8734.jpeg","width":6000}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"2. Беру казан, вливаю туда масло. Огонь делаю умеренным. Выкладываю мясо в жаровню. Мне важно его не зажарить, а сделать слегка золотистой корочку, но вначале выпариваю весь сок из баранины. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Фото сделано автором.","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_8741.JPG","filesize":7890758,"height":4000,"pic_id":42762,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/04/19/IMG_8741.jpeg","width":6000}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"3. Морковь натираю на корейской терке. Луковицу чищу и шинкую кольцами. Отправляю эти ингредиенты в жаровню к мясу. Перемешиваю, готовлю 5 минут. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Фото сделано автором.","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_8745.JPG","filesize":7253936,"height":4000,"pic_id":42766,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/04/19/IMG_8745.jpeg","width":6000}},{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Фото сделано автором.","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_8748.JPG","filesize":6561957,"height":4000,"pic_id":42768,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/04/19/IMG_8748.jpeg","width":6000}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["attachmentGallery"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"4. Рис подготавливаю заранее. Промываю его в холодной воде. Выкладываю в жаровню, ровным слоем. Сверху специи и соль. Заливаю все водой. Головку чеснока разделяю на зубцы, но не чищу. Раскладываю в жаровне сверху чеснок. Прикрываю все крышкой и готовлю на небольшом огне минут 20 - 25. Важно чтобы рис стал мягким. В процессе готовки я ничего не перемешиваю. Делаю это уже когда блюдо полностью готово. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Фото автора.","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_8756.JPG","filesize":8284453,"height":4000,"pic_id":42770,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/04/19/IMG_8756.jpeg","width":6000}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Фото сделано автором.","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_8774.JPG","filesize":7879891,"height":4000,"pic_id":42758,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/04/19/IMG_8774.jpeg","width":6000}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Получается очень вкусный плов! "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[1551,1552]}