Олег Назаров о самой большой в мире окрошке

{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Пояснение для новых читающих: Олег Назаров - эксперт в области маркетинга ресторанов, профессиональный продвиженец ресторанов (что бы это ни значило), писатель-сатирик. В своё время выступал с каким-то Петросяном, а также, будучи в своё время продюсером на заре отечественного музыкального ТВ, рәхәтләнеп собирал деньги за ротацию клипов со всей российской эстрады (не платили двое: какая-то Пугачёва и какой-то Леонтьев)."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Собственно, вот что он рассказывает о самой большой в мире окрошке:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"\"Значит, в Москве есть такой ресторан, \"Гусятников\" называется. Ресторан русской кухни. Хороший. Дорогой\". "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Ну естественно, что дорогой, ведь как должен называться ресторан русской кухни в центре Москвы? - только по-русски, \"Гусятникоff\". "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"\"И была цель поставлена - сделать ресторан в представлении публики более доступным."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"И наступало лето, и вводилось летнее меню. Самое летнее блюдо, такой, русской кухни - какое? Решили сделать самую большую в мире окрошку\"."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"А почему же это, собственно, только русской кухни? Помню, например, в одном из заведений гастрономической столицы России, в коем довелось какое-то время своей единственной жизни поработать, подавали мы тоже, значит, летом окрошку - и называлась она почему-то \"турецкая\": делалась на катыке пополам с айраном, эта молочка перебивалась с мятой, и ею заливались свежие овощи (огурец, редис, томаты) и ростбиф из баранины. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"И когда к нам ходили турки - и бизнесмены, и из генерального консульства - они хором офигевали от такой \"турецкой\" окрошки. Как один повторяли, что в Турции такое не готовят и не очень уверенно просили объяснить, что происходит."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Приблизительно так же итальянцы реагируют на замечательное кофе капучино с корицей погорячее."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"\"Я зашёл в интернет, посмотрел, какие были рекорды установлены по этому поводу. Самая большая в мире окрошка - делали в Москве тоже, потому что в Европе никто из кваса никаких супов не делает, и в мире - 250 килограммов; ну, 250 литров. Ну, перебить 250 литров - это как нечего делать, на самом деле. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Сделали миску, огромную такую. Не миску - ёмкость; бочку. На 300 литров. И решили сделать самую большую в мире окрошку."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Ну, тема такая русская, пафосная. Я написал очень правильный пресс-релиз, написал правильное приглашение - и пришли все российские, на самом деле, звёзды, которые, вот, как бы, такой, патриотической позиции: начиная с Жириновского нашего, лидера ЛДПР...\""},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Да, действительно, приходил:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"scale_1200-41.jpeg","filesize":46721,"height":333,"pic_id":867555,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/06/03/scale_1200-41.jpeg","width":500}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Микрофон держит, собственно, сам Олег Назаров."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"\"...кончая Сергеем Безруковым, там, Станиславом Садальским\"."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"А кстати, знаете ли вы, что готовится масштабнейший перезапуск Вселенной сериала \"Таинственная страсть\", снятого по книге известного казанца Василия Аксёнова? Там будет приблизительно тот же сюжет, но новый актёрский состав, а именно: Роберта Рождественского, Евгения Евтушенко, Андрея Вознесенский, Булата Окуджаву и Беллу Ахмадулина будет играть Сергей Безруков. Стихи, там, будут всякие-разные, про пожар в Архитектурном, туды-сюды. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"\"И вот сделали мы окрошку. У нас было 16 телекомпаний, которые нас снимали. При этом Жириновский, накануне выступая в прямом эфире \"России 24\" - я сам этого не слышал сначала, я потом прочитал в интернете, я был в театре, и мне постоянно приходили sms: \"Чего Жирик творит, \"Чего Жирик творит\" - так вот, он, выступая в эфире, а его спрашивали о каких-то протестных делах, которые происходят в Москве, и он на какой-то восьмой минуте своего этого прямого эфира - он говорит корреспонденту: \"Зачем ходить на какие-то непонятные мероприятия? Нужно ходить на правильные, позитивные. Вот я, например, завтра - вы знаете, куда я иду? Я иду делать самую большую в мире окрошку. Вы идёте туда?\" - \"Нет\". - \"Ну так я вам рассказываю, идите. Ресторан \"Гусятников\" улица Солженицина, дом 2. 16 часов. Чтоб завтра все были. Я повторяю: ресторан \"Гусятников\". Завтра. Академика Солженицина\". И так далее. То есть - и меня спрашивают: сколько ты ему дал денег за рекламу? Нисколько не дал. Просто, вот, у человека был, вот, такой позыв, и он это всё делал."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Шикарное было мероприятие. Дальше имело продолжение. В это время в ресторане были какие-то два человека из Пензы. А в Пензе через, там, три месяца праздник местный, праздник. День города. Они говорят: а можно перебить ваш рекорд? Я говорю: можно перебить наш рекорд. Если хотите. А давайте мы вас перебьём? Ну, давайте перебьём. И они меня пригласили в Пензу, и мы сделали ещё круче - на 612 килограмм\"."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"На сайте Interrecord написано, что окрошка та весила 855 кг."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Я как это всё узнал - тут же придумал акцию для раскрутки заведения, в коем сейчас работаю: необходимо приготовить самый большой в мире өчпочмак и отправить его на дирижабле в Германию. Запуск необходимо будет произвести с территории Кремлёвского комплекса. Дирижабль приземлится в Берлине на площади какой-то Розы Люксембург."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"И тут прозорливый читающий, которого на мякине не проведёшь, конечно, спросит, дескать, а почему именно на ней, а не на Александрплатц? "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"А я вам отвечу - потому что площадь какой-то Розы Люксембург как раз треугольной формы, и наш өчпочмак аккуратненько впишется в неё, покроет всю."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Это будет иметь несколько значений:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"а) заведение, организовавшее такую акцию, сможет честно говорить, что \"нашу продукцию хорошо знают на Западе\";"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"б) покрывшый площадь треугольник будет символизировать \"покрытие\" их нами в животноводчеством смысле;"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"в) это будет сигналом татарской диаспоре Берлина, что пора открывать сеть киосков с треугольниками и бульоном, потому что донеров там видимо-невидимо, а вот правильной татарской еды почему-то до сих пор нет, а берлинцы падки на всякий такой диковинный стритфуд."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Татарская диаспора в Берлине точно есть, представлена как минимум одной 35-летней моей землячкой. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/png","filename":"scale_1200-19.png","filesize":185447,"height":492,"pic_id":867556,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/06/03/scale_1200-19.jpeg","width":584}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[5679,5679]}