Нужно ли проверять рестораны гастрономической столицы России на налоговую чистоту?

{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"С таким вопросом обратилось к читающим наше интернет-издание «БИЗНЕС Online» в конце большого материала о грядущих налоговых проверках общепита."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Кому интересно - "},{"type":"string","attributes":{"href":"https://dzen.ru/away?to=https%3A%2F%2Fwww.business-gazeta.ru%2Farticle%2F589857%23comments589857","italic":true},"string":"здесь"},{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":" вся их статья."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"И вот результаты голосования:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/png","filename":"scale_1200-32.png","filesize":30130,"height":249,"pic_id":849685,"url":"/files/article_image/2024/04/11/scale_1200-32.jpeg","width":783}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Честно вам скажу, безо всяких этих самых, как говорится, что честно прочёл все комментарии, чтобы узнать \"свои ответы\", и больше всех понравилось предложение от некоей Татьяны Фоминой, коя обращается к ФНС с просьбой:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"\"...начинать проверки с тех ресторанов, в которых практически нет посетителей - ни днём, ни вечером. А потом вдруг появляется огромная сумма выручки… Далее они платят с этих денег налог и - вуаля!! Это - отличный способ отмывки!\nА те рестораны, в которых народу битком - чего там смотреть-то? Там санврачи нужны\"."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"От себя добавлю, что первым долгом необходимо, конечно, проверять те заведения, где подают замечательное кофе капучино с корицей погорячее. Это тоже отличный способ отмывки, но только денег, ибо руки и совесть после такого, конечно... эта... не отмоешь, не отмоешь."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Лично мне не совсем понятно, отчего народонаселение так беспокоит честность бизнеса. Полагаю со своей стороны, что всякий нормальный человек со здоровой психикой желает нормальным порядком поесть в ресторане, заплатить за это не слишком много деньгов, оставить официанту, само собой, 10% от чека (лучше - 15-20%, верно ли говорю, друзья?), после чего рәхәтләнеп пойти дальше по своим делам. А уж как ресторан распоряжается этими деньгами - об этом, как мне кажется, ни один психически здоровый человек не думает; об этом думает налоговик."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Честность бизнеса может проявляться по-разному. Вообразите: вот приходите вы в ресторан, открываете винную карту, а в ней - натурально, перечень/список/ассортимент вин, подаваемых в этом заведении. Всё как полагается - название и цена. Например:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Franciacorta Bonfadini Nobilum Brut . . . . . . . . . 9100₽"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Или:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Amarone della Valpolicella Tedeschi . . . . . . . . . . 11000₽"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Или:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Pinot Noir Marlborough Anna's Way . . . . . . . . . . 4700₽"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Но вот рестораны обязали быть честными, поэтому рядом с ценой - приписка, дескать, вообще-то мы купили эту франчакорту за 2275₽, а вам продаём за 9100₽: икс четыре, получается, три полные разницы себе в карман кладём."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Амароне мы взяли за три тысячи, а вам продаём за плюс восемь тысяч, потому что нам необходимо много деньгов."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Новозеландский пино нуар в любом магазине рублей за 800-900, а можно и гораздо меньше, если по акции, а вам - почти за 5 тысяч, ибо Range Rover у владельца сам по себе почему-то не появился. Да и нашим официантам, честно вам скажем, приятнее подавать вино за хотя бы 5 тысяч, ведь это почти гарантирует чаевые от 500 рублей ему в карман, а с бутылки в 800 рублей в лучшем случае перепадёт жалкая сотня, а это, согласитесь, не дело."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Ну и как вам такая честность?"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"По-настоящему честный человек - это Роман Попроцкий, владелец заведения под названием \"Ван Гог\"."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Не путать с \"Дали\"."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Вот что он сообщил на вышеозначенную тему:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"scale_1200-77.jpeg","filesize":111116,"height":931,"pic_id":849686,"url":"/files/article_image/2024/04/11/scale_1200-77.jpeg","width":1014}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Советую прислушаться к мнению человека, чей ресторан был вынужден в своё время брать потребительский кредит в банке на выплату зарплаты сотрудникам."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"И тут прозорливый читающий, которого на мякине не проведёшь, конечно, спросит, дескать, шутить изволишь, наглый халдей, официантишко, подавальщик? "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"А я вам отвечу - ничуть не бывало. И жалко, что меня не было в его ресторане в те благословенные времена. Это же так удобно: сперва опустошаешь кассу, из-за этого у владельца нет деньгов, но он хочет быть честным, ведь бизнес должен быть таким, поэтому он находит средства и выплачивает сотрудникам зряплату."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Говорят, скупой платит дважды, зато богатый - получает дважды, так-то, ц."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"scale_1200-78.jpeg","filesize":125911,"height":1200,"pic_id":849687,"url":"/files/article_image/2024/04/11/scale_1200-78.jpeg","width":800}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[3623,3623]}