25 апр 2022 · 06:16
{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Корица – одна из самых ароматных и популярных пряностей планеты. Корица настоящая обладает одним из самых ненавязчивых, терпких и ярких вкусов."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"корица фото","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"cinnamon-.jpg","filesize":460698,"height":1280,"pic_id":46056,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/04/25/cinnamon-.jpeg","width":1920}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В основном корицу используют в порошкообразном состоянии, это несомненно, удобно, нет необходимости перемалывать. Но зачастую за этим порошком скрывается фальсификат. Не всегда нам выдают корицу за настоящую корицу. За корицу нередко выдают похожий продукт под названием кассия. В чем же их разница?"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Корица и кассия"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["heading1"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Обе разновидности корицы – это высушенная кора дерева;"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Настоящая корица именуется Cinnamon zeylanicum – это хрупкие, тонкие многослойные длинные палочки, светло коричневого цвета. Вкус и аромат их нежный, приятно сладковатый с легкой жгучестью. Родина настоящей корицы Шри-Ланка, Индия, Индонезия."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Ложная корица кассия Cinnamomum Cassia – это грубые толстые короткие трубочки или чаще всего обломки коры, темного цвета, толщина стенок более 2мм. Вкус кассии более грубый и резкий, а аромат ядренее. Основная опасность кассии заключается в обилие дубильных веществ и кумарина (токсичного вещества). С ней главное не переборщить, иначе очень легко испортить блюдо!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"кассия","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"koriza.jpg","filesize":359654,"height":600,"pic_id":46059,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/04/25/koriza.jpeg","width":969}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"У нас очень сложно найти "},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"настоящую корицу."},{"type":"string","attributes":{},"string":" В магазинах одна кассия, а через интернет боязно заказывать, не знаешь, что придет. Поэтому остается надеяться на производителей и информацию на упаковке. Цена у настоящей корицы весьма высока! Посмотрите для примера:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"сколько стоит настоящая корица","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"korica-cena.jpg","filesize":258393,"height":883,"pic_id":46054,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/04/25/korica-cena.jpeg","width":1505}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Мне нравится добавлять щепотку корицы при заваривании кофе, в шарлотку к яблокам или грушам."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"О полезных свойствах корицы"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["heading1"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Корица не только обогащает вкус и придает аромат блюдам, то и вносит вклад в укрепление иммунитета. Основная польза связана:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Антиоксиданты"},{"type":"string","attributes":{},"string":". Корица является источником "},{"type":"string","attributes":{"href":"https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003790/"},"string":"антиоксидантов"},{"type":"string","attributes":{},"string":", которые защищают организм от окислительного процесса, вызывающего старение и рост раковых клеток. По некоторым сведениям, количество антиоксидантов в корице превышает чеснок. Иногда корицу используют как консервант. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Отмечаются высокие "},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"противовоспалительные"},{"type":"string","attributes":{},"string":" свойства корицы. Флавоноидные соединения (кверцетин, госсипин и др.) усиливают активность клеток организм повышают иммунитет."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Отмечается"},{"type":"string","attributes":{"href":"https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16710900/"},"string":" антимикробное "},{"type":"string","attributes":{},"string":"действие корицы в полости рта и дыхательных путей. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Регулярное употребление корицы "},{"type":"string","attributes":{"href":"https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5085873/"},"string":"снижает риск заболеваний "},{"type":"string","attributes":{},"string":"центральной нервной системы (болезни Паркинсона, Альцгеймера)."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Исследования подтвердили, что корица положительно влияет на диабет 2 типа, "},{"type":"string","attributes":{"href":"https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5085873/"},"string":"снижая уровень сахара "},{"type":"string","attributes":{},"string":"в крови до 30%. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Отмечается снижение уровня холестерина в крови."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Женщинам в критические дни и не только рекомендовано есть щепотку корицы в день с целью снятия раздражительности, налаживания цикла и улучшения работы половой системы."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Теплые напитки с корицей облегчают состояние при простудных заболеваниях, ослабляют головную боль, облегчают дыхание."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"О вреде корицы"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["heading1"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Как такого в разумных дозах корица не причиняет вред организму, если не есть ее ложками. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Естественно, при индивидуальной непереносимости следует отказаться от употребления корицы. Редко, но такое возможно."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Как отмечалось в начале статьи, в корице кассии содержится довольно большое количество кумаринов нежели в настоящей цейлонской."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Кумарин - душистое вещество, которое вызывает повреждение печени."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"внимательно читайте состав на упаковке","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"aN-8l68Wxah8_8Y1__mXS6j9D5uxlWTZ__oVjOT5sVzdyqZLQpT_-1HKtyp0C57rOzruBQXVwmedLFBahRQkA1d2.jpg","filesize":488954,"height":1600,"pic_id":46061,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/04/25/aN-8l68Wxah8_8Y1__mXS6j9D5uxlWTZ__oVjOT5sVzdyqZLQpT_-1HKtyp0C5_It9ewG9.jpeg","width":1283}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Спасибо за внимание! Как вы относитесь к этой пряности? "},{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Поддержите автора и публикацию, подписывайтесь на канал "},{"type":"string","attributes":{"href":"https://zen.yandex.ru/domadeal?integration=site_desktop&place=layout&utm_source=yandex.zen&utm_medium=article&utm_campaign=625a7ee5042f567a54508cc6&utm_content=%D0%9F%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BC%D1%83%20%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE%20%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D1%83%D0%B5%D1%82%20%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8C%20%D0%B5%D0%B6%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B2%D0%BD%D0%BE%3F_61de61118090e25de60735d2&utm_term=61de61118090e25de60735d2","italic":true},"string":"Домадил-DomadeaL."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Материалы статьи носят рекомендательный характер, имеются ссылки на исследования."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[3138,3139]}
Комментарии 2