Холодный суп из зелени с огурцами на кефире ( Болгарская кухня ).

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потрясающий суп- особенно хорош в летний период. Блюдо незаменимо для диеты- оно легкое и низкокалорийное."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "xolodnyi-sup-iz-zeleni-s-ogurcami-na-kefire-dlya-poxudeniya_1628314076_10_max.jpg", "filesize": 104369, "height": 750, "pic_id": 560298, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/10/xolodnyi-sup-iz-zeleni-s-ogurcami-na-kefire-dlya-poxudeniya_16_pYKdTxA.jpeg", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вам надо:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кефир - 1 лит."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок - 3 зуб."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Огурец - 3 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Грецкий орех - 0, 5 стакана."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растительное масло - 4 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода - 0, 5 литра."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль и черный молотый перец по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "1. "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Возьмите свежие огурцы и натрите их на крупной терке. Если кожура жесткая- то удалите ее, также огурцы должны быть без горчинки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "2. "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кефир влейте в блендер, также туда влейте очень холодную воду. Добавьте в блендер к кефиру и воде, мелко нарезанный чеснок. Взбейте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "3. "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Получившуюся массу перелейте в глубокую тару, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Грецкие орехи превратите в мелкую крошку при помощи толкушки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "4. "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда все составляющие супа готовы, оформляйте подачу. Для этого покладите в порционную миску 2-3 ст л. огуречной стружки и добавьте измельченный укроп. Залейте все кефирной смесью, а сверху блюдо посыпьте толченными орехами. Суп готов!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1010, 1010]}