18 мар 2022 · 12:56
{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Генетики доказали, что еда, внешняя среда и даже наше поведение \"включают\" хорошие и плохие гены в организме человека, этот раздел в генетике называют эпигенетика."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Да, набор генов нам передается по наследству, но в какой рисунок мозаики сложатся эти гены зависят и от факторов, которые меняются уже в течение жизни. Так называемые эпигенетические изменения обратимы, поэтому говорить, что гены решают все - неправильно."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Получается, что наше питание, физические нагрузки и среда меняет то, как организм воспроизводит клетки, которые влияют на работу всех органов и мозга в том числе. И эта информация может передаваться в будущем по наследству."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Грецкий орех очень похож на мозг 🧠","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"орехи.jpg","filesize":312575,"height":1200,"pic_id":26580,"url":"/files/article_image/2022/03/18/%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85%D0%B8.jpeg","width":900}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Для организма питательные вещества - это, по сути, информация, которые считываются клетками, у которых есть детекторы, ищущие те или иные вещества."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Внешнюю среду, социум и даже повседневную культуру поведения мы в состоянии изменить, хотя порой это не так просто. Но свое питание мы можем поменять уже сейчас, но к сожалению, чаще всего недооцениваем важность питания для мозга. Диеты воспринимаются негативно и я также против жёстких диет, поэтому здесь не будет жесткого списка продуктов."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Я за индивидуальный подход к рациону питания, т.к знаю, что для одного молочные продукты полезны, для другого - нет, тоже самое и с глютеном. Поэтому важно понимать, что лично Вам походит, здесь важна осознанность и наблюдение за своим организмом. Всем понятно, что это должны быть натуральные продукты. Необходимо взять ответственность за то, что попадает нам в рот."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Нутрициологи выделяют набор продуктов, которые наиболее подходят для полноценной подпитки мозга. Это продукты из так называемой средиземноморской кухни и состоят в основном из растительной пищи: зелень, овощи, фрукты, рыба и морепродукты, зерновые и орехи, а также оливковое масло."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В этой продуктовой корзине много жирных кислот, таких как Омега-3 и витаминов группы B, поэтому именно на эти составляющие полезно обратить внимание при подборе витаминных комплексов, конечно, что у большинства жителей России нет возможности круглый год питаться свежими овощами с только что пойманной в море форелью. Поэтому к рациону по возможности добавляем витаминные комплексы."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"К данной средиземноморской диете я бы еще добавила льняное масло, также богатое Омега-3, только это масло нужно хранить в холоде."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"А также яйца, если нет индивидуальных противопоказаний. Яичный желток содержит холин, который очень полезен для памяти и концентрации."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"И, конечно, не оставлю без внимания мой любимый черный шоколад и ягоды. Хороший черный шоколад с максимальным содержанием какао-бобов полезен для концентрации, т.к. в зернах какао содержится антоциан и флаванол, который усиливает приток крови к мозгу. А среди ягод наиболее полезны темные - черная смородина, черника и голубика."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Я считаю такой рацион питания очень вкусным, здесь нет жестких рамок, есть разные вкусы и много интересных сочетаний можно придумать. Помним, что мозгу полезно пробовать новое, хватит готовить одну курицу с картошкой.😉🧠"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[2985,2985]}
Комментарии 2