Самые распространенные ошибки в приготовлении курицы

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем здравствуйте! 🤍 Сегодня хочу показать, мало ли кто то не знал, примеры ошибок в приготовлении курицы. Так как мы все готовим по разному, а многие готовят только «По своему», хочу что бы Вы оградили себя от этих ошибок в будущем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "изображение: Freepik.com", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 1143679, "height": 700, "pic_id": 688264, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/02/image_ZY03OQE.jpeg", "width": 1052}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Они включают в себя:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Переготовка"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": Переготовленная курица становится сухой и жесткой. Чтобы избежать этой ошибки, следите за временем приготовления и используйте мясной термометр для проверки внутренней температуры (для куриного мяса рекомендуется 75-80°C)."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Недоготовка"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": Недоготовленная курица может быть опасной для здоровья из-за наличия бактерий, таких как сальмонелла. Убедитесь, что мясо полностью приготовлено, чтобы избежать заболеваний."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Неотцеженная курица"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": Если вы приготавливаете куриную кожу слишком близко к мясу, она может оставаться жирной и не хрустящей. Перед приготовлением убедитесь, что курицу обсушили и удалены излишки жира."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Использование недостаточного количества специй и приправ"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": Курица может быть скучной, если вы не добавите достаточно специй, маринадов и приправ. Экспериментируйте с различными вариантами, чтобы придать блюду вкус."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Не использование маринада"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": Маринование курицы может придать ей больше вкуса и увлажнить мясо. Не забывайте мариновать курицу перед приготовлением."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Избыточное перемешивание"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": При жарке или жаркой обработке куриного мяса избыточное перемешивание может привести к потере сока и влаги. Для лучшего результате оставьте мясо на сковороде без перемешивания на несколько минут."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Избыточное использование масла"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": При жарке или запекании курицы излишнее количество масла может сделать блюдо слишком жирным. Используйте масло с умом."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Не позволяют мясу отдохнуть"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": После приготовления курицу следует дать отдохнуть несколько минут, чтобы соки равномерно распределились внутри мяса и оно стало более сочным."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Не соблюдение правил безопасности"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": Не соблюдение правил гигиены при приготовлении курицы может привести к заражению бактериями. Помните о том, чтобы руки, поверхности и инструменты были чистыми."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Игнорирование индивидуальных предпочтений"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": Учтите, что каждый имеет свои предпочтения по степени прожарки и приправам. Слушайте пожелания гостей или членов семьи, чтобы угодить всем."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Избегая этих распространенных ошибок, вы сможете приготовить вкусное и безопасное куриное блюдо. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [258, 258]}