12 май 2023 · 18:24
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Делюсь с вами очень интересным и невероятно вкусным рецептом засолки скумбрии. Такая рыбка по внешнему виду очень похожа на копченую. По вкусу скумбрия конечно, будет иметь немного другой вкус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-52f993a0-24af-4db6-81ab-d9a5f700d625.jpeg", "filesize": 173469, "height": 1060, "pic_id": 563212, "url": "/files/article_image/2023/05/12/imgpreview_mbwebpulsekeypulse_cabinet-image-52f993a0-24af-4db6_f9q6vbK.jpeg", "width": 1885}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но в тоже время рыбка получается очень вкусной, нежной, ароматной и пряной. К тому же такая рыбка намного полезнее копченой скумбрии купленной в магазине. Красивый золотистый цвет скумбрии придает рассол, приготовленный на основе луковой шелухи и чайной заварки. И чтобы скумбрия равномерно прокрасилась, у нее был красивый золотистый цвет, солить мы ее будет в пластиковой бутылке. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак давайте приступать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Скумбрия - 2 шт"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода - 1 литр"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Луковая шелуха - 2 горсти"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Черный чай -3 ст. ложки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль -3 ст. л"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 1 ст. л"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Душистый и черный перец по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "ПРИГОТОВЛЕНИЕ:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовим маринад, я солю сразу по две скумбрии поэтому рассола понадобится две порции."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На 1 литр:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В кастрюлю наливаем 1 литр воды, добавляем луковую шелуху, соль, сахар, черный чай. Душистый и черный перец добавляйте по вкусу. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-4556cbc2-2a40-486d-b3b6-edd69f31287e.jpeg", "filesize": 181834, "height": 900, "pic_id": 563214, "url": "/files/article_image/2023/05/12/imgpreview_mbwebpulsekeypulse_cabinet-image-4556cbc2-2a40-486d_D9KlMqn.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все хорошо перемешиваем и ставим кастрюлю на плиту на средний огонь. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Доводим рассол до кипения и затем продолжаем варить, еще 5-7 минут. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-9f3d61cb-0608-418a-8f15-1e67833be3c5.jpeg", "filesize": 292859, "height": 900, "pic_id": 563215, "url": "/files/article_image/2023/05/12/imgpreview_mbwebpulsekeypulse_cabinet-image-9f3d61cb-0608-418a_EjoOsXy.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рассол за это время приобретет насыщенный красивый янтарный цвет. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда рассол остынет до комнатной температуры процеживаем его через сито. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-2132178c-bfd8-4132-bbe4-904ee7e979ed.jpeg", "filesize": 170687, "height": 800, "pic_id": 563217, "url": "/files/article_image/2023/05/12/imgpreview_mbwebpulsekeypulse_cabinet-image-2132178c-bfd8-4132_BAHMqKe.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Скумбрию моем отрезаем голову и удаляем внутренности. Также нужно удалить черную пленку у рыбы. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-8004b064-78dc-4307-8960-3eda6128cbe5.jpeg", "filesize": 126831, "height": 799, "pic_id": 563219, "url": "/files/article_image/2023/05/12/imgpreview_mbwebpulsekeypulse_cabinet-image-8004b064-78dc-4307_fCgLBRR.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чтобы скумбрия окрасилась равномерно, берем деревянные шпажки и протыкаем рыбу возле хвоста. Тогда рыбка будет висеть на шпажка и не будет касаться стенок бутылки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-33c08d38-5f40-4f54-ada2-3d265b3b6481.jpeg", "filesize": 171134, "height": 800, "pic_id": 563221, "url": "/files/article_image/2023/05/12/imgpreview_mbwebpulsekeypulse_cabinet-image-33c08d38-5f40-4f54_FrOzODw.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь у пластиковой бутылки отрезаем горлышко и опускаем туда скумбрию."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И заливаем рассол в бутылку. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-c79d2779-d8f8-4465-854b-b68ba032fb97.jpeg", "filesize": 111200, "height": 800, "pic_id": 563222, "url": "/files/article_image/2023/05/12/imgpreview_mbwebpulsekeypulse_cabinet-image-c79d2779-d8f8-4465_OLN3t4t.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сверху накрываем бутылку пакетом или пищевой пленкой и убираем в холодильник на трое суток. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-f5d0fb03-dc63-4632-86c7-548282300001.jpeg", "filesize": 113121, "height": 900, "pic_id": 563224, "url": "/files/article_image/2023/05/12/imgpreview_mbwebpulsekeypulse_cabinet-image-f5d0fb03-dc63-4632_u4OF3Ql.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По истечении времени снимаем пленку. И достаем скумбрию из рассола."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-62eaf8e9-d326-4f04-87b3-8dd0f2415808.jpeg", "filesize": 108131, "height": 800, "pic_id": 563225, "url": "/files/article_image/2023/05/12/imgpreview_mbwebpulsekeypulse_cabinet-image-62eaf8e9-d326-4f04_4VB7Fjy.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В результате получилась вот такая красивая рыбка. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-37e616b2-9ccc-48ba-ba5b-4d130db1bd57.jpeg", "filesize": 107653, "height": 675, "pic_id": 563226, "url": "/files/article_image/2023/05/12/imgpreview_mbwebpulsekeypulse_cabinet-image-37e616b2-9ccc-48ba_YTVbobg.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь обтираем скумбрию бумажным полотенцем. Нарезаем на кусочки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "и можно подавать скумбрию к столу. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-0378c97a-a40c-4861-a3e2-876b11324ee9.jpeg", "filesize": 134357, "height": 675, "pic_id": 563227, "url": "/files/article_image/2023/05/12/imgpreview_mbwebpulsekeypulse_cabinet-image-0378c97a-a40c-4861_qOhexRc.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-6ae11c6c-7df9-41c3-9cdf-2a91ffa8de72.jpeg", "filesize": 112041, "height": 674, "pic_id": 563228, "url": "/files/article_image/2023/05/12/imgpreview_mbwebpulsekeypulse_cabinet-image-6ae11c6c-7df9-41c3_ZxKy8Ve.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подписывайтесь на канал и поддержите меня пожалуйста лайком!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Большое спасибо за внимание и до новых встреч! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2018, 2018]}
Комментарии 8