3
Салат "Загадка" с яичными блинчиками и курицей | Паблико
31 подписчики

Салат "Загадка" с яичными блинчиками и курицей


24 июл 2023 · 22:17    

Добрый день! Сегодня хочу предложить вам рецепт очень интересного и вкусного салата. С первого раза сразу и не поймешь из каких ингредиентов приготовлен этот салатик. Салат очень вкусный, нежный и легкий. Главная составляющая этого салата это яичные блинчики, которые прекрасно сочетаются со всеми ингредиентами.



imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-3a61b3a5-0ac9-4e6d-94a4-d70093539211.jpeg 178.59 KB


Салат готовится очень быстро и просто и из доступных ингредиентов. Также салат можно подать на праздничный стол, такой салат, точно не останется без внимания.

Итак давайте приступать.

Ингредиенты:

  • Яйца- 4 шт
  • Куриное филе - 200 гр
  • Свежий огурец -1- 3 шт (1 большой огурец или 3 небольших)
  • Репчатый лук- 1 шт
  • Крахмал - 1 ст. л
  • Мука - 1 ст. л
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Майонез - 2-3 ст. л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Первым делом нужно отварить куриное филе. Чтобы курица получилась сочной и нежной, курицу нужно класть в кипящую воду. Варим в подсоленной воде в течении 20-25 минут.

Когда куриное филе остынет разбираем его на волокна. 



imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-0351689e-ee99-4e87-9cec-dfbfff6e6cdf.jpeg 209.51 KB


Теперь готовим яичные блинчики. В миску разбиваем яйца, также добавляем соль, черный перец, крахмал и муку. 

Все взбиваем вилкой до однородной массы.



imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-d7a22ef3-0055-448f-8b06-07727411ac5c.jpeg 90.14 KB


Ставим сковороду на плиту смазываем растительным маслом. Когда масло нагреется, выливаем часть яичной массы на сковороду. 



imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-03450697-a432-48de-9f15-0a37554eb7fb.jpeg 90.09 KB


Распределяем массу по сковороде формируем блинчик. Обжариваем до золотистого цвета примерно 1 минуту. Затем переворачиваем на другую сторону и продолжаем жарить еще примерно 30-40 секунд. 

Затем снова смазываем сковороду маслом и выливаем еще часть теста. Таким образом жарить все блинчики должно получиться 4-5 штук.

Блинчики сворачиваем в рулет и нарезаем их тонкой соломкой. 



imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-7e26ee80-6cbe-4409-bd6d-c0e39ba9acb1.jpeg 177.96 KB


Репчатый лук нарезаем четверть-кольцами, и обжариваем в масле до золотистого цвета. 



imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-27087c42-081a-4ad6-b566-00245a2ba9d9.jpeg 148.74 KB


Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой. Если огурцы небольшие, то их понадобится 2-3 штуки. 

В глубокий салатник выкладываем все подготовленные ингредиенты: яичные блинчики, куриное филе, свежий огуец и обжаренный лук. 



imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-526e33a8-4345-4516-a971-f47a1dd32e65.jpeg 179.61 KB


Салат солим и перчим по вкусу. 

Заправляем салат майонезом. Также можно вместо майонеза заправить сметаной. Или же приготовить майонез самому. 



imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-b2252b64-9804-44e3-adc9-1a5ff9e109ac.jpeg 170.86 KB


Аккуратно перемешиваем и салат готов. 

Приятного аппетита! 

Большое спасибо за внимание и до новых встреч! 

Добрый день! Сегодня хочу предложить вам рецепт очень интересного и вкусного салата. С первого раза сразу и не поймешь из каких ингредиентов приготовлен этот салатик. Салат очень вкусный, нежный и легкий. Главная составляющая этого салата это яичные блинчики, которые прекрасно сочетаются со всеми ингредиентами.



imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-3a61b3a5-0ac9-4e6d-94a4-d70093539211.jpeg 178.59 KB


Салат готовится очень быстро и просто и из доступных ингредиентов. Также салат можно подать на праздничный стол, такой салат, точно не останется без внимания.

Итак давайте приступать.

Ингредиенты:

  • Яйца- 4 шт
  • Куриное филе - 200 гр
  • Свежий огурец -1- 3 шт (1 большой огурец или 3 небольших)
  • Репчатый лук- 1 шт
  • Крахмал - 1 ст. л
  • Мука - 1 ст. л
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Майонез - 2-3 ст. л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Первым делом нужно отварить куриное филе. Чтобы курица получилась сочной и нежной, курицу нужно класть в кипящую воду. Варим в подсоленной воде в течении 20-25 минут.

Когда куриное филе остынет разбираем его на волокна. 



imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-0351689e-ee99-4e87-9cec-dfbfff6e6cdf.jpeg 209.51 KB


Теперь готовим яичные блинчики. В миску разбиваем яйца, также добавляем соль, черный перец, крахмал и муку. 

Все взбиваем вилкой до однородной массы.



imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-d7a22ef3-0055-448f-8b06-07727411ac5c.jpeg 90.14 KB


Ставим сковороду на плиту смазываем растительным маслом. Когда масло нагреется, выливаем часть яичной массы на сковороду. 



imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-03450697-a432-48de-9f15-0a37554eb7fb.jpeg 90.09 KB


Распределяем массу по сковороде формируем блинчик. Обжариваем до золотистого цвета примерно 1 минуту. Затем переворачиваем на другую сторону и продолжаем жарить еще примерно 30-40 секунд. 

Затем снова смазываем сковороду маслом и выливаем еще часть теста. Таким образом жарить все блинчики должно получиться 4-5 штук.

Блинчики сворачиваем в рулет и нарезаем их тонкой соломкой. 



imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-7e26ee80-6cbe-4409-bd6d-c0e39ba9acb1.jpeg 177.96 KB


Репчатый лук нарезаем четверть-кольцами, и обжариваем в масле до золотистого цвета. 



imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-27087c42-081a-4ad6-b566-00245a2ba9d9.jpeg 148.74 KB


Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой. Если огурцы небольшие, то их понадобится 2-3 штуки. 

В глубокий салатник выкладываем все подготовленные ингредиенты: яичные блинчики, куриное филе, свежий огуец и обжаренный лук. 



imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-526e33a8-4345-4516-a971-f47a1dd32e65.jpeg 179.61 KB


Салат солим и перчим по вкусу. 

Заправляем салат майонезом. Также можно вместо майонеза заправить сметаной. Или же приготовить майонез самому. 



imgpreview_mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-b2252b64-9804-44e3-adc9-1a5ff9e109ac.jpeg 170.86 KB


Аккуратно перемешиваем и салат готов. 

Приятного аппетита! 

Большое спасибо за внимание и до новых встреч! 

Читайте также

Комментарии 4

Войдите для комментирования
👍
■ Рецепты на Ура! 25 июл 2023 в 08:14
Интересно, спасибо!
Интересный салат. С блинчиками никогда не пробывал 👏👏
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ