10 лайфхаков, которые сделают вашу кулинарную жизнь еще вкуснее и проще

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Овощи и фрукты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "1. Как вернуть свежесть овощам"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каждый может столкнуться с ситуацией, когда овощи залежались и потеряли свой первоначальный сочный и аппетитный вид. Попробуйте подержать их в уксусной воде. Это поможет вернуть им былую свежесть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "2. Зрелые и сочные плоды\n"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если несколько фруктов в вашей продуктовой корзине еще не дошли до кондиции, то помогите им это сделать. Поместите их на ночь в один бумажный пакет с яблоком. Последнее содержит в своем составе газ этилен, который обладает оживляющим и подбадривающим эффектом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "3. Как придать золотистый цвет моркови и луку\n"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для того чтобы лук и морковь подрумянивались быстрее и приобретали потрясающую золотистую корку, их необходимо посыпать щепоткой сахара. Если же поджаривается один лук, то для получения золотистого цвета можно посыпать его небольшим количеством муки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "4. Чтобы быстрее посолить огурцы\n"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если очень захотелось домашних соленых огурцов, а ждать совсем не хочется, можно ускорить процесс. Нужно только обрезать концы с обеих сторон или наколоть огурцы вилкой в нескольких местах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "5. Как быстро очистить помидоры от кожицы\n"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот процесс может занять всего лишь несколько минут и потребовать минимум усилий. Достаточно лишь обдать помидоры кипятком и оставить на несколько минут. Слейте воду и подцепите кожицу — она с легкостью сойдет сама."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": ". Как сделать овощи хрустящими\n"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Увядающий сельдерей, редис и морковь можно вновь сделать хрустящим если опустить их в посуду с холодной водой и ломтиками сырого картофеля."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "7. Как хранить ананасы"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Интересно, но факт. Чтобы ананасы как можно дольше оставались сочными и вкусными, хранить их лучше вверх ногами. Они так быстрее созревают. Важно также оборвать все листья."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "8. Как хранить сельдерей\n"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сельдерей — это продукт, который обязательно стоит включить в свой рацион. Во-первых, он обладает отрицательной калорийностью, а во-вторых, это ценный источник витаминов и минералов. Хранить сельдерей лучше в фольге. Так он пролежит в холодильнике на месяц дольше."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": ". Как дольше сохранить бананы свежими\n"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Любители сладких и вкусных бананов знают, что этот фрукт хранится не так долго. Чтобы сохранить бананы в свежем виде, действительно нужно очень постараться. Если обернуть корешок связки скотчем, то фрукт начнет темнеть на целых 3–5 дней позже."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "10. Как защитить лимон от высыхания"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда для рецепта требуется несколько капель лимонного сока, лучше всего проколоть лимон гвоздем и выдавить из него необходимое количество сока."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "limoni_polza_i-vred_oblogka_960-960x540.jpg", "filesize": 129178, "height": 540, "pic_id": 137563, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/08/25/limoni_polza_i-vred_oblogka_960-960x540.jpeg", "width": 960}}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}