16 мар 2023 · 22:14
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каждый раз, когда вы начинаете готовить на завтрак фруктовый пирог или овсянку, на обед суп или мясное рагу, на ужин легкий салат или любое горячее блюдо в него обязательно идёт щепотка тех или иных специй. Специи очень важный элемент в приготовлении блюда, особенно если вы хотите сделать гастрономический шедевр. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Взято из открытых источников", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "15490-1000x830.jpg", "filesize": 818702, "height": 750, "pic_id": 476463, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/16/15490-1000x830.jpeg", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня мы разберем экспертное мнение по поводу специй, которые не только придают пикантный вкус и запах, так еще и обладает полезными свойствами, которые поддержат и сохранят наше здоровье."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По словам кардиологов специи богаты антиоксидантами, а они в свою очередь борются со свободными радикалами. Данные частицы наносят вред нашему организму. В частности для здоровья сердца антиоксиданты помогают уменьшить уровень холестерина в крови и привести к уменьшению воспалений."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Многие специи усиливают вкус, поэтому при приготовлении какого-либо блюда можно уменьшить количество соли в нём. Эксперты сообщают, что соль может повышаться кровяное давление и ухудшить симптомы сердечной недостаточности. Также специями можно заменить сахар."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При большом употреблении сахара может увеличиваться вес и ухудшать общий уровень глюкозы. Что в свою очередь так же может увеличить нагрузку на сердце."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак, специалисты собрали несколько специй. Которые помогают улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Паприка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Паприку получают путем измельчения сушëного красного перца, и она бывает в разных вариантах ― сладкая, конченная и острая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Самое полезное, что улучшает здоровье сердца - это большое количество витамина А. Он относится к группе бета-каротинов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каротин является сильным пигментом, который наделает ваши блюда антиоксидантным эффектом, придающий паприке яркий цвет и приятный вкус. Исследователи говорят, что паприка может помочь уменьшить уровень холестерина в крови. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разновидность паприки даёт свободный полёт фантазии в готовке. Можно выбрать сладкую, копчёную или острую, все зависит от ваших вкусовых предпочтений."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Корица"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Корица - одна из самых известных специй. Она имеет приятный аромат и сладкий вкус. Данная специя является независимым для приготовления любой выпечки. Корица находится на полах почти в каждом доме, ее используют для приготовления блюд, начиная от тыквенного пирога и заканчивая пышным кремовым тортом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Исследователями было доказано, что корица помогает балансировать уровень сахара в крови, особенно у людей страдающих диабетом. Также она контролирует и снижает уровень холестерина и триглицерида. Поэтому она позволяет в положительную сторону улучшить здоровье вашего сердца."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Многие эксперты заменяют сахар корицей, добавляя её в кофе или овсянку. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Корица - отличный способ заменить сахар и хороший способ избавиться от его переизбыточного потребления."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Тмин"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тмин очень распространённая по всему миру специя. В индийской кухне ее используют в виде молотого порошка и добавляют во всевозможные блюда. Так же ее используют в форме семян для придания пикантного вкуса мексиканским блюдам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Данная специя отлично подходит для снятия воспалений в сердечно-сосудистой системе и в организме человека целом. В тмине находится большое количество флавоноидов, а они в свою очередь являются сильным антиоксидантом. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тмин также может помочь при потере лишнего веса и увеличить количество выделения желчи для нормализации работы кишечника."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Данная специя обладает ореховым послевкусием, поэтому хорошо сочетается с фасолью или мясом, и является усилителем вкуса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Имбирь"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Имбирь - это корень тропического растения из семейства имбирных. Данная специя может быть в двух видах, сырая или в виде сушеного (измельчённого) порошка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чтобы перечислить все полезные свойства данного продукта потребуется еще одна статья. Но для нас важно влияние на сердечное здоровье человека. Активным соединением в имбире является гингерол."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Исследователями было доказано, что данное соединение снижает окислительный стресс. Окислительный стресс в свою очередь может стать причиной развития атеросклероза и болезней сердца. Снижение этого стресса положительно сказывается на здоровье человека."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Употребление имбиря очень разнообразно, можно добавлять молотый имбирь для приготовления любых блюд. Также пить специальный имбирный чай или самостоятельно добавлять его в свой любимый сорт чая. Есть имбирное пиво или эль. Но эксперты советуют не злоупотреблять такими напитками, так как они содержат большое количество сахара."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Чеснок"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок - это популярная овощная культура, имеющая характерно острый запах и вкус. Хоть и чеснок является овощем, но его почти всегда используют в качество специи. Данный продукт выращивает любой уважающий себя дачник. Так же его можно купить в любом магазине в отделе специй, там он обычно продаётся в сушёном виде."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Исследователями было доказано, что чеснок улучшает гибкость кровеносных сосудов и может снижать уровень холестерина и триглецирида, а также снижает кровеносное давление."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эксперты сообщают, что есть большая разность, в каком виде употреблять чеснок. Лучшие всего его кушать в свежем виде. Но не исключайте и сушеный чеснок, если нет возможности кушать сырой, измельчённый тоже хорошо. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Главное при употреблении данной специй знать меру. Если ее добавлять в умеренном количестве, вреда никакого нет, только положительные эффекты. Самая большая проблема которая может возникнуть при употреблении данной специй - это аллергическая реакция, но если она есть на какой-то один продукт, то это не проблема, его всегда можно заменить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы употребляете препараты для разжижения крови, стоит проконсультироваться с враче, чтобы не было проблем с их комбинированием. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [5045, 5045]}
Комментарии 4