07 ноя 2023 · 10:07
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Пряники сырцовые медовые.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "generated_image_ac5555377d2c11eebc42beb332dff282.jpeg", "filesize": 285866, "height": 1024, "pic_id": 746771, "url": "/files/article_image/2023/11/07/generated_image_ac5555377d2c11eebc42beb332dff282_8hL6nCp.jpeg", "width": 1024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Состав:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-. Мука -960г."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-. Мед -600г."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-. Масло или маргарин -200г."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-. Сода -24г."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-. Яйца -180г."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-. Сухие духи -40г."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-. Вода для сиропа - 120г. (при использовании сахара возьмите 400г., а меда -200г.)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-. Эссенция мятная или ванильная - 0. 3г. (её кладут при изготовлении ванильного или мятного пряника, тогда мёд заменяют полностью на сахар)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-. Масло растительное для смазки противня - 2. 5г."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Способ приготовления:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Для приготовления пряников сначала сварите сироп, растворите сахар горячей водой до исчезновения крупинок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Нагревайте до кипения и варите, постоянно удаляя пену и смачивая влажной салфеткой края кастрюли, как бы обтирая их, что бы не допустить засахаривания сиропа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Готовый сироп охладите до 20°."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Смешайте его с предварительно растопленным и охлаждённым маслом, яйцами и содой или аммонием."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Добавьте пряности, мед, эссенции, все тщательно перемешайте, всыпьте муку и быстро замесите тесто."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Затем выложите его на стол, предварительно посыпанный мукой, сделайте формочкой пряники"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Выложите на противень и выпекайте при температуре 200°"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Сахарный сироп уварите до пробы: капля сиропа при разведении двух пальцев, указательного и большого, должна образовать нить (соотношение воды - 1: 0, 4)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Варите около получаса, снимая пену и увлажняя края кастрюли."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10. Готовые пряники залейте горячим сиропом и быстро перемешайте, пока они не покроются глазурью"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "11. Затем поставьте пряники в один слой подсохнуть в остывшую духовку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо за внимание! Не забывайте ставить лайк и подписаться на канал! Буду благодарна за ваш комментарий! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1106, 1106]}
Комментарии 0