Как обезвредить чистяк и зачем его едят (Часть 2. Заключение).
Ядовитость чистяка весеннего обусловлена присутствием анемоновой кислоты, разрушающейся при термическом воздействии (варка). Высушенный чистяк так же остаётся без анемоновой кислоты и может безопасно применяется в лекар…