Очень долго искал способ приготовить баклажаны без обжарки
Три крупных баклажана, общим весом примерно 400-500 грамм тщательно моем и чистим. Занятие не из простых, воспользуйтесь овощечисткой. Нарезаем пластинами по 0, 5 см. Я поместил их в подсоленную воду на 20 минут, сверх…