Мясной микс из свиной грудинки и лопатки в формовочной сетке (пошаговый рецепт).
Решили мы с шеф-поваром Кузьмой Васильевичем приготовить очередной мясной деликатес. На этот раз мы готовим блюдо из свиной грудинки и лопатки. И готовим много, аж из шести килограммов мяса. Кузьма Васильевич на этот р…