Вы вчера напекли расстегаи?
Расстегай - визитная карточка февральской русской кухни. Эти пирожки с открытой серединой принято было печь на Златоустьев день 9 февраля. В доме зажигали огонь в печи, смотрели, сразу ли занялись все поленья.. Если все…