Сушеная паренка.
Как делали паренки наши предки. Калегу, репу, турнепс, морковь, свеклу, это все по выбору, или все вместе, очистить, нарезать кусочками, положить в чугунок, закрыть свернутой в несколько раз соломой, опрокинуть и парить…