Котлеты "Метрополь"
В 1960-х годах в ресторане «Метрополь» в Ленинграде придумали новый рецепт куриных котлет с начинкой из куриной печени. Первоначально блюдо называлось котлета «Новинка», но позже название трансформировалось в «Метрополь…