PALM-ALT: "Святой Грааль" для кондитеров
Учёные из шотландского Университета имени королевы Марии (QMU) сообщают, что ими создан новый продукт PALM-ALT - альтернатива злополучному пальмовому маслу - как побочный продукт переработки льняного семени с добавление…